кураГАЛЯ• 06 апреля 2020
Паска. Рецепт. Будь ласка.
Дайте, будь ласка, рецепт пасочки. Щоб була смачна, не суха, солодка і не складна в приготуванні. Дякую！ Можу загуглити, звичайно, але хочеться провірені рецепти.
24
0
пост 1
пеку несколько лет.Вкуснее не ела,сахара кладу чуть больше. Простые ингридиенты.Не люблю рецепты,где нужно все виды жира: масло, маргарин, сметана, сливки ит.д.
В прошлом году впервые готовила паску, по рекомендации знакомой, выбрала рецепт бриош от Лизы Глинской. Получилось идеально, самый вкусный рецепт
В ютуб видео есть.
В ютуб видео есть.
Я в прошлом году пекла по этому рецепту - , -все получилось, но чтоб вы понимали уровень моего кулинарного мастерства - я вообще ничего в жизни не пекла (пару раз шарлотку). а тут все получилось. поэтому, думаю и у вас получится. Паска очень вкусная! почитайте комментарии и отзывы!
Паска очень вкусная. я вне рецепта только цукаты добавила. Она немного влажная, ароматная , в этом году тоже печь буду по этому рецепту.
В прошлом году тут одна девочка давала ссылку на этот рецепт. Это офигенно получилось! Делала все по рецепту, на сливках, из отсебятины - добавила цукаты и цедру для ароматизации.
Не так давно теж тут питали, я викладала
Печу вже багато років за цим рецептом, немає потреби довго місити, розстоювати. Якщо замісити о 7-00 ранку, то до 12-00 всі паски спечені, покритиі глазур’ю і прикрашені. Пасок виходить багато
Італійська паска (так на одному форумі знайшла, схожа на панеттоне)
• 1 л молока
• 800-900 г цукру (можна і 1 кг)
• 0,5 кг масла
• 100 г дріжджів
• 14 яєць
• Майже 3 кг борошна
• Родзинки, лимонна цедра, ваніль, горіхи – за смаком
Яйця збити з цукром, додати м’яке масло (не розтоплене!), молоко і дріжджі.
Залишити на 8-9 год. киснути (приблизно з 23 год. до 07 год.). Можна залишити біля ледь теплої батареї, або просто прикрити рушником
Вранці додати борошно, родзинки, цедру, ваніль і замісити (тісто м’яке, ледь рідкувате, не туге, але щоб не прилипало до рук. Руки при замісі змащувати олією).
Зразу розкласти у форми на 1/3 і дати 1 год. підійти в теплі.
Змазати жовтком (якщо потім будете покривати глазур’ю, то яйця треба).
Випікати спочатку 7-10 хв. при t 200 град., потім знизити до 180 град., готовність перевірити шпажкою
Печу вже багато років за цим рецептом, немає потреби довго місити, розстоювати. Якщо замісити о 7-00 ранку, то до 12-00 всі паски спечені, покритиі глазур’ю і прикрашені. Пасок виходить багато
Італійська паска (так на одному форумі знайшла, схожа на панеттоне)
• 1 л молока
• 800-900 г цукру (можна і 1 кг)
• 0,5 кг масла
• 100 г дріжджів
• 14 яєць
• Майже 3 кг борошна
• Родзинки, лимонна цедра, ваніль, горіхи – за смаком
Яйця збити з цукром, додати м’яке масло (не розтоплене!), молоко і дріжджі.
Залишити на 8-9 год. киснути (приблизно з 23 год. до 07 год.). Можна залишити біля ледь теплої батареї, або просто прикрити рушником
Вранці додати борошно, родзинки, цедру, ваніль і замісити (тісто м’яке, ледь рідкувате, не туге, але щоб не прилипало до рук. Руки при замісі змащувати олією).
Зразу розкласти у форми на 1/3 і дати 1 год. підійти в теплі.
Змазати жовтком (якщо потім будете покривати глазур’ю, то яйця треба).
Випікати спочатку 7-10 хв. при t 200 град., потім знизити до 180 град., готовність перевірити шпажкою
Ответ дляолябабич
Дайте, пожалуйста, рецепт из 40 желтков.
Я н как не могу найти этот рецепт
Я н как не могу найти этот рецепт
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1436826
В тексте ошибка.ванильный сахар,а не ванилин чистый.И сахара песка кладу чуть- чуть больше.
Совет мой,сделать в пол порции на пробу
В тексте ошибка.ванильный сахар,а не ванилин чистый.И сахара песка кладу чуть- чуть больше.
Совет мой,сделать в пол порции на пробу
Спасибо за рецепт !
Еще вопросик
В опару добавляете 1,5 стакана сахара или же 1,5 ст..ложки сахара ?
И еще какая консистенция теста должна быть ?
Еще вопросик
В опару добавляете 1,5 стакана сахара или же 1,5 ст..ложки сахара ?
И еще какая консистенция теста должна быть ?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу