Пенек Возмездия• 08 апреля 2020
Посоветуйте тесто для пиццы. Тонкое.
Спасибо!
16
0
У меня вечно не складьівалось с тестом для пиццьі,по єтому рецепту получилось неплохое. Тонко очень раскатьівать и бортики тонкие делать
100 г молока,чуть подогреть,туда 12 г живых дрожжей, и т ст ложки растопленного сливочного масла,замесить,чтоб не тугое было и поставить в воду подходить,через мин 10-15 тесто раскатать,толщиной мм3,смазать кетчупом и положить начинку,и на 180 градусов на 10 мин в духовку,отличная пицца получается
💥Опара для 🍕:
2-3 ст. л. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
150 мл тёплой воды
🕒Дать настояться 40-60 мин. до пупырышек
♦️Нагреть духовку до ~50*
Когда опара уже готова, размешать
добавить муки 5-8 ст. л.
масло оливковое или подсолнечное 1 ст. л.
соль. Тесто должно быть мягкое.
Вымесить тесто
🕑выключить огонь в духовке, поставить в духовой шкаф на 20 мин. для поднятия теста. Разделяем на две половины. И руками растягиваем.
2-3 ст. л. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
150 мл тёплой воды
🕒Дать настояться 40-60 мин. до пупырышек
♦️Нагреть духовку до ~50*
Когда опара уже готова, размешать
добавить муки 5-8 ст. л.
масло оливковое или подсолнечное 1 ст. л.
соль. Тесто должно быть мягкое.
Вымесить тесто
🕑выключить огонь в духовке, поставить в духовой шкаф на 20 мин. для поднятия теста. Разделяем на две половины. И руками растягиваем.
Ответ дляМалинка
Подскажите, пожалуйста, а сколько по времени выпекать пиццу и при какой температуре?
На 200* в духовку, на 30-45 мин.
🍕Нужно чтобы ободок пиццы приподнялся во время готовки, это значит, что пицца готова.🍕
🍕Нужно чтобы ободок пиццы приподнялся во время готовки, это значит, что пицца готова.🍕
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу