Кумушка• 24 апреля 2020
Борщ с сахаром и лимонной кислотой, съедобно?)
Нашла рецепт в книге рецептов в мультиварке, там есть эти 2 ингридиента. Никогда борщ с ними не готовила. Вкусно будет? Съедобно? А то я что-то побаиваюсь)
33
0
С сахаром да, а вот лимонной кислотой не в курсе) бывает добавляю в зажарку немного сахара для вкуса
Сахар всегда кладу в заварку. Но зачем кислота не понимаю. Кислинка будет и от томатной пасты из магазина и уж тем более от домашнего томатного сока
Я так готовлю.И мама,и бабушка так готовят. Правда сейчас вместо лимонной кислоты добавляю лимонный сок.Сахаром подслащиваю свеклу.Очень вкусно.
Я всегда добавляю в борщ немного сахара и лимонный сок, мне нравится борщ с кислинкой, капусту вообще не кладу, мы её не любим.
Для ввкуса можно любой кислоты добавить-яблочный или винный уксус,лимонный сок. Ну и сахар обязательно.
Всегда так варю, чуть сахара в зажарку, пару ложек уксуса и в конце лимонной кислоты , я люблю кислый борщ. А зеленый борщ я варю с молоком, очень вкусно, но всем кажется странным , а в моей семье так всегда готовили и бабушка и мама
Никогда не добавляю ни сахара, ни уксуса, ни лим кислоты! Борщ мой все хвалят, кумовья так специально приезжают именно на борщ))
Цвет борща будет ярко бордового цвета если буряк протушить сначала Даже без добавления кислоты Сахар тоже не обязательно А если в тушёный буряк добавить фасоль в томатном соусе то он
будет такой кремовой консистенции
Если варить просто фасоль кремовой не получится
будет такой кремовой консистенции
Если варить просто фасоль кремовой не получится
Пюре из помидоров сама закрываю осенью: помидоры на мясорубке и больше ничего, перекручиваю, привариваю минут 5 и в банки. И пару ложек томатного соуса типа Чумак с прянощами или Руна, на кастрюлю 4литра 2, максимум 3 стол.ложки. Чеснок расплющенными зубчиками или на мелкой терке, за 5 минут до выключения. Из особенностей еще буряк только сырой тру (многие предварительно отваривают, потом трут и добавляют) и грибы, если есть белые кладу, если нет шампиньоны.
Уксус? Зачем? Кислота о/Тамара должна быть а не от уксуса. Вы же не консервированные огурцы делаете а первое блюдо
Я люблю кисловатый борщ, но не люблю, когда в нём много томатов. У каждого свои предпочтения, рецепты. У каждого своё «должно быть».
Ну да, у одной вас оригинальный рецепт.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу