Я шалунья• 21 мая 2020
Кто берет листы для лазаньи в АТБ De luxe, вы их отвариваете заранее?
На упаковке указано что они из тв. сортов пшеницы и надо варить максимум 10 минут. но варите или они и так успевают в соусе приготовиться пока фарш дойдет.
14
0
Кидаю на минуты 2 в кипяток по несколько штук, не все сразу, чтоб не слиплись. Потом сразу в холодную воду в мисочку
Я и с обычными макаронами пробовала, тоже хорошо, но сыну с обычным лавашем все равно больше нравится.
А по теме_ листы всегда и любой марки 1-2минуты отвариваю
А по теме_ листы всегда и любой марки 1-2минуты отвариваю
О,давно на них смотрю,а не подскажите примерный рецептик,никогда не готовила, а муж бы с удовольствием конечно приобщился
Если не варить- жесткая лазанья-мне не понрав. Отвариваю по 3-4 листа( 3-мин),они могут слипаться-на тарелки(или полотенце расладываю).
Лазанью делаю из теста фило всегда, но канелонни делаю часто, никогда не подвариваю, нормально все получается
Отвариваю и эти, и бариллу (хотя там написано было, что можно и без отваривания, но мне не понравилось, дубовая какая-то получилась).
Тут указаны все нюансы с листами для лазаньи . Если производитель пишет отваривать, то лучше готовить их 10 минут и уже подготовленные укладывать в форму. Лучше перестраховаться чтобы не получилось ’сырое’ блюдо
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу