Дон Пэдро• 10 июня 2020
Окрошка. Едите?
Просто для интереса. Я из Харькова. У нас окрошка всегда готовилась, все едят, знают, готовят...
И вот вспомнилось, когда была у бабушки в далёкие времена )))) готовила я окрошку, так ни бабушка, ни подруга, не знали что это, и удивлялись, зачем я в оливье налила воды )))) Винница и Винницкая область. Вот и стало интересно, в какой области популярна/не популярна окроха.
И вот вспомнилось, когда была у бабушки в далёкие времена )))) готовила я окрошку, так ни бабушка, ни подруга, не знали что это, и удивлялись, зачем я в оливье налила воды )))) Винница и Винницкая область. Вот и стало интересно, в какой области популярна/не популярна окроха.
показать весь текст
132
0
Я люблю окрошку, Ровно.
но, мы должны понимать, что моя мама например, родом из Воронежской области, а папа из Житомирской.
это могут быть семейные традиции , от мамы или папы, дедушек, бабушек, прабабушек и прадедушек.
но к слову, мамина бабушка всю жизнь разговаривает на украинском, когда приехала в Ровно, то все думали, что она полтавчанка, украинский- именно Полтавский был.
И как- то приезжала ее 2-я сестра, она намного моложе- 47 г.р и она так говорила по-украински, что не все черкащане так говорят .
но, мы должны понимать, что моя мама например, родом из Воронежской области, а папа из Житомирской.
это могут быть семейные традиции , от мамы или папы, дедушек, бабушек, прабабушек и прадедушек.
но к слову, мамина бабушка всю жизнь разговаривает на украинском, когда приехала в Ровно, то все думали, что она полтавчанка, украинский- именно Полтавский был.
И как- то приезжала ее 2-я сестра, она намного моложе- 47 г.р и она так говорила по-украински, что не все черкащане так говорят .
Я родом с Кубани, с сельской местности, там как начинались огороды, окрошка выручала, потому что все работают да плюс огороды по гектару во дворе ещё.
Мясо в окрошку это огромная свиная нога целиком законченная на крюке, с нее срезали пласты и крошили в окрошку.
Так что, можно сказать, с младенчества знаю и люблю окрошку.
Хотя, в то же время, выросла на парном молоке домашнем своем, бегала с кружкой прямо под вымя корове.
Сейчас молоко не пью вообще, а от мысли о парном аж подташнивает)))
Мясо в окрошку это огромная свиная нога целиком законченная на крюке, с нее срезали пласты и крошили в окрошку.
Так что, можно сказать, с младенчества знаю и люблю окрошку.
Хотя, в то же время, выросла на парном молоке домашнем своем, бегала с кружкой прямо под вымя корове.
Сейчас молоко не пью вообще, а от мысли о парном аж подташнивает)))
Днепр не едим. В детстве в гостях пробовала - не зашло, выглядело как будто кто то это уже ел. Сейчас своей семье не готовлю и никто из моих знакомых тоже.
Выросла на Волынской обл.Окрошку родители делали,но краааане редко.Даже,не помню,на чём.Я её не ела.Муж привёз 15 лет назад в Луганскую обл,и тут для меня был шок,насколько это блюдо здесь популярно.Даже на свадьбах подают.Кто на чём делает:кто на квпсе,кто,как уже кто-то писал злесь,минералка+сметана/майонез.Муж делает на сыворотке.Я так и не ем её.И ещё очень многие здесь едят окрошку с копченой скумбрией вприкуску.Говорят,что это очень вкусно.
Едим! Харьков
Готовлю на бульоне курином+сметана+сильногаз миргородская
Или свекольник -то же плюс вареный тертый буряк
Готовлю на бульоне курином+сметана+сильногаз миргородская
Или свекольник -то же плюс вареный тертый буряк
Ага , и мой папа из житомирской области называл ’ свиняча еда ’ .
А муж мой из Запорожья, то с удовольствием ест .
А муж мой из Запорожья, то с удовольствием ест .
Ми їмо, але мама каже, що в дитинстві ніколи не готували(Полтавська обл.) А папа з сумської, то він цю страву знає.
Луганск любим, едим зимой на праздники летом просто так. Переехали в Киев тут в ресторанах есть, но в семьях редко кто готовит. Львов не понимают, что это за еда.
У свекрови муж из Винницкой обл, он окрошку не ест, называет ее - хрючевом... Реально за 20 лет, как они вместе ,он окрошку ни разу не ел. Для меня это тоже не понятно, летом с домашним квасом , в нашей семье, трескают все с удовольствием.
Я из Донецка, в нашей семье всегда ели с домашним квасом, тетка моя из области (Донецкой), они всегда делают на сыворотке. В каждой семье свой рецепт и предпочтения, независимо от региона.
Харьков. Люблю и готовлю. Мама любит и готовит, а вот ее мама из Дагестана никогда не готовила. Зато варила самый вкусный борщ, что я ела..
едим) я из Луганска, муж из Запорожья. Вода+сметана+лимонный сок\кислота. Муж еще горчицу острую в тарелку колотит, вкусно тоже. Не переношу когда редиску добавляют брр
Муж кроме окрошки ничего не ест!! Задолбалась крошить, а у меня ребенок трехнедельный...я окрошку готовлю кастрюлями сразу несколько штук.
Да, скумбрия и редис. Я тоже из Луганской обл. В дестве мама делала всегда на хлебном квасе. Я делаю либо на сыроватке, либо минералка. Пробовала на Тане не понравилось мужу. Мы ее очень любим.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу