Мандолина Бу• 09 июля 2020
Подскажите пожалуйста как Вы варите рис для суши?
В мультиварке или просто в кастрюльке? Сколько воды? Рис купила специальный... но тонкостей как варить не знаю. Подскажите плиз
9
0
Промывка, сушка 1 час, воды 1,25 к рису, широкая посуда, 5 минут хорошо кипит, 10 минут почти нет огня, 10 минут после выключения не открываю крышку, заливка, перемешивание с обветриванием. Усё.
Более развернуто в нете.
Более развернуто в нете.
на упаковке рецепт.рис промывают до прозрачности. воды примерно стакан, на стакан промытого риса. закипело. варим на медленном огне 15 минут. потом между кастрюлей и крышкой полотенце чистое и еще 15 остывает так.
я с крупами не дружу.
рецепт из интернета
но получилось!
а вообще беру рис камолино в пакетиках и варю как на коробке указано
я с крупами не дружу.
рецепт из интернета
но получилось!
а вообще беру рис камолино в пакетиках и варю как на коробке указано
1:1 .варить не долго,как только вода окажется ниже уровня риса-выключить и оставить так под крышкой минут на 10. Всегда идеально. Спец рис не покупаю давно ,беру т.м.Житниця
А спец риса и не существует, это обычный круглый рис, туда даже камолино жлобятся фасонуть. Разводняк. И пока наши люди не будут вникать, так и будут покупать ’специальный рис для суши’ по цене завышенной в три-четыре раза.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу