Чудо-Рыба-кит• 20 июля 2020
Фаршированный перец кур.филе будет сухим?
Кроме филейки,никакого другого мяса нет😕
Кто делал перец с филе,сильно сухой,давкий получается?
Кто делал перец с филе,сильно сухой,давкий получается?
37
0
Добавте в фарш зажарки побольше,не будет сухим. У меня сейчас из курицы,но пообрещаоа шкуру вокрук еще перекрутила,не сухой.
да нет Добавьте сливок в фарш И перец тушится в сливках и томатном соусе (Или сметане плюс соус) Побольше лука Зажарьте его перед эти
Ответ дляЧудо-Рыба-кит
Кабачок,хм🤔
А чувствоваться не будет?
А то дети ,если учуют,есть не будут
А чувствоваться не будет?
А то дети ,если учуют,есть не будут
автор сделайте так (Кабачок никакой не нужен) Филе порежьте на куски и обжарьте на масле Потом фарш делайте с обжареного Он не будет сухим вообще
Натереть в фарш много овощей, какие есть. Я обычно делаю лук, морковь, сельберей, кабачок, могу даже капусты любой добавить. Можно в блендере перебить в крошку - смесь не будет резко проявляться одним вкусом. Добавить чтото жирное: сливки, масло сливочное, сало молотое.
Тушу лук , морковь и зелень, и еще добавляю сливки или сметану,и тушу в духовке,ну и рис понятно провариваю)))
ну, это повышает жирность и калорийность, хотя правильно для экстракции вкуса. Я не всегда к этому стремлюсь в домашней кухне.
Спассеруйте и остальные овощи туда
Спассеруйте и остальные овощи туда
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу