Детские_Будут?• 24 июля 2020
Как сделать такую конфету?
Девочки, нужен коллективный разум)). Как сделать такие конфеты? Форму купила, агар-агар есть, яблочный пектин есть, фрукты есть. Как думаете что в составе, что конфета держится на палочке, по консистенции отдалённо похожа на жевательные желейные червячки. Всем ответившим спасибо заранее!
14
0
Я думаю большое кол-во желатина и агара, и делается на сахарном сиропе
Желатин дает структуру вязку, агар дает возможность не таять при комнатной
Желатин дает структуру вязку, агар дает возможность не таять при комнатной
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу