На границе• 31 июля 2020
Рецепт крема для бисквита
Девочки, помогите подобрать крем для тортика. Испекла бисквит классический, каким кремом его прослоить? Крем-пломбир может? Бисквит лучше пропитать? Может добавить муссовую прослойку? В голове каша, а на завтра на утро нужен красивый торт 🎂 подайте идею, пожалуйста
9
0
бисквит переб разрезаниес и сборкой торта надо выстоять 12-24 часа. это улучшит его стуктуру. такому бисквиту пропитка не нужна.
крем зависит от ВАШЕГО вкуса.
я крем-пломбир не люблю :)))
люблю творожный, белково-масляный и с арахисовым маслом
крем зависит от ВАШЕГО вкуса.
я крем-пломбир не люблю :)))
люблю творожный, белково-масляный и с арахисовым маслом
Пропитать обязательно каким то сиропом ,как минимум сахар и вода .А крем я люблю сгущенка с маслом,или сгущенка со сметаной.
Та можно и просто сметану взбить с сахаром и загустители, тогда и пропитка не нужна. С любыми фруктами, ягодами сочитается хорошо
крем на основе творога тут
жирность не особо имеет хзначение, важна пластичность творога, мне кажется его можно заменять на творожный сыр ;)
про творожный сыр тут
жирность не особо имеет хзначение, важна пластичность творога, мне кажется его можно заменять на творожный сыр ;)
про творожный сыр тут
Крем пломбир рекомендую делать на сметане . Пропитать лимонно-коньячной пропиткой,внутрь можно прослойкой ягодной ..
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу