ПолБатона• 12 сентября 2020
Вопрос к ценителям сыров Маасдам и Гауда.
Они оба не из сильно соленых (ну Пармезан солонее точно; знакомый с детства нам Российский тоже соленый с страшненький с Гаудой и Маасдамом).
Вот интересно каа на Ваш вкус какой из них менее соленый? Мне больше нравится Маасдам- с том числе и потому что менее соленый; но я думаю просто ещё технология производства придаёт ему сладковатые нотки, вот они и перебивают солёность.
Да, конечно все и от производителя зависит - где-то Гауда солонее где-то преснее. Но я заметила что Гауда все же всегда солонее. А пробовала эти сыры в очень многих фирм.
Вот интересно каа на Ваш вкус какой из них менее соленый? Мне больше нравится Маасдам- с том числе и потому что менее соленый; но я думаю просто ещё технология производства придаёт ему сладковатые нотки, вот они и перебивают солёность.
Да, конечно все и от производителя зависит - где-то Гауда солонее где-то преснее. Но я заметила что Гауда все же всегда солонее. А пробовала эти сыры в очень многих фирм.
11
0
гауда френдшип для меня - идеальный сыр, а вот маасдам сладковат, такой ярко-выраженный приторный вкус у нее
Ну и я об этом написала.
Маасдам должен быть соадковатый с ореховый привкусом
Но если сравнивать два эти сыра то Гауда,, с притягиванием за уши,, совсем не сладкий вариант
Вот и все
Маасдам должен быть соадковатый с ореховый привкусом
Но если сравнивать два эти сыра то Гауда,, с притягиванием за уши,, совсем не сладкий вариант
Вот и все
ну мы ж не сладкость срвыниваем. ил Вы как раз о ом что изза отсутствия сладости Гауда и кажется солонее хоть по факту там одинаково соли
Но оба эти сыра если классиыицировать то они не имеют отношение к слабо - или соленым сырам.
Разве не так?
Разве не так?
Маасдам вообще сладкий. Гауда - ну не скажу, что соленый. У него довольно нейтральный сырный вкус, без сладости.
ладно... вы возможно не поняли о чем я тут... кратко: раз в прдукте присутствует соль, то их можно уже сравнивать по ощущениям солености
А мне Маасдам не нравится именно из-за сладкого привкуса. И дочь, сыр обожает, а Маасдам не любит, говорит сладкий, на сыр не похож.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу