Ангелочек с рожками• 05 декабря 2013
Тесто для пиццы, посоветуйте, пожалуйсто
Девочки-хозяйки, посоветуйте рецепт тонкого теста для пиццы на большой протвень.
11
0
вот вчера дважды делала очень вкусное тесто и не надо ждать что бы подошло. сама второй раз пекла пиццу в духовке все легко и получилось вкусно.
Делаю очень давно по этому рецепту до этого перепробовала много всего, но этот супер!! все от моей пиццы без ума 
многие рецепт просят. А если еще и муку взять не простую, а специальную для пиццы так вообще во рту тает
многие рецепт просят. А если еще и муку взять не простую, а специальную для пиццы так вообще во рту тает
мука 2 стакана
Вода пол стакан
яйцо 1 шт.
сухие дрожжи 5 г
оливковое масло или обычное растительное 3 ст.л.
сахар 2 ч.л.
соль щепотка
Муку просеиваем через сито и смешиваем с сахаром, солью и сухими дрожжами быстрого действия.Яйцо взбиваем до легкой пены, добавляем к нему оливковое масло и вливаем теплую воду или молоко (можно молоко, разбавленное водой). Выливаем в миску с мукой и быстро замешиваем тесто, которое должно получиться мягким, но не должно липнуть к рукам. Далее оставляем тесто подходить в течение часа.Готовое тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой, и формируем из него круглую основу для пиццы. Затем перекладываем лепешку на застеленный пекарской бумагой противень, смазываем ее оливковым маслом и протыкаем вилкой.
я делаю такое тесто, по рецепту было - 1 стакан воды, но тогда оно получается жидкое и не замешивается, тут либо муки больше надо или меньше воды, я меньще воды добавляю
Вода пол стакан
яйцо 1 шт.
сухие дрожжи 5 г
оливковое масло или обычное растительное 3 ст.л.
сахар 2 ч.л.
соль щепотка
Муку просеиваем через сито и смешиваем с сахаром, солью и сухими дрожжами быстрого действия.Яйцо взбиваем до легкой пены, добавляем к нему оливковое масло и вливаем теплую воду или молоко (можно молоко, разбавленное водой). Выливаем в миску с мукой и быстро замешиваем тесто, которое должно получиться мягким, но не должно липнуть к рукам. Далее оставляем тесто подходить в течение часа.Готовое тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой, и формируем из него круглую основу для пиццы. Затем перекладываем лепешку на застеленный пекарской бумагой противень, смазываем ее оливковым маслом и протыкаем вилкой.
я делаю такое тесто, по рецепту было - 1 стакан воды, но тогда оно получается жидкое и не замешивается, тут либо муки больше надо или меньше воды, я меньще воды добавляю
Ответ дляallo4ka21
Делаю очень давно по этому рецепту до этого перепробовала много всего, но этот супер!! все от моей пиццы без ума многие рецепт просят. А если еще и муку взять не простую, а специальную для пиццы так вообще во рту тает
многие рецепт просят. А если еще и муку взять не простую, а специальную для пиццы так вообще во рту тает
посмотрела по ссылке ваш рецепт, смотрю а он такой же как и мой
подтверждаю - тесто отличнейшее, тоже перепробывала много рецептов, остановилась на этом
подтверждаю - тесто отличнейшее, тоже перепробывала много рецептов, остановилась на этом
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу