Не танцую- но пою• 31 октября 2020
Почему советская еда была такой невкусной?
Да, сытной! Да - калорийной (часто - сверх меры)но совершенно невкусной и ужасного вида - все эти пюре с котлетками и серыми макаронами, супы, салаты, где основной ингредиент был майонез (почему подсолнечное масло не использовали почти, гораздо же здоровее!).
Я пишу не про послевоенное время ,а про годы70ые- начало 80ых!
Что -трудно было самую простую рыбу не жарить в сухарях, а запечь в духовке или на гриле? Что -сложно салат вместо майонеза заправить хотя-бы подсолнечным маслом?
А потом женщины после 30-35+ становились на пингвинов похожими от такой "кухни".
Только не рассказывайте про ваших стройных до старости мам бабушек. Если и были такие -то это исключение.
Я пишу не про послевоенное время ,а про годы70ые- начало 80ых!
Что -трудно было самую простую рыбу не жарить в сухарях, а запечь в духовке или на гриле? Что -сложно салат вместо майонеза заправить хотя-бы подсолнечным маслом?
А потом женщины после 30-35+ становились на пингвинов похожими от такой "кухни".
Только не рассказывайте про ваших стройных до старости мам бабушек. Если и были такие -то это исключение.
показать весь текст
635
0
Хмеля и шиповника в аптеках было завались. В мешках в подвалах стояли. Иногда сами на заготовки ездили. В дворах кусты шиповника и по сей день растут. Только никто не собирает.
А зачем? Если для прозрачности - так на малом огне варить и в первую минуту снимать пену мокрой ложкой, не доливать холодной воды, если вдруг выкипает много.
Нет, а зачем - правда интересно )
Нет, а зачем - правда интересно )
Как мне вас жаль. Я, наверное, счастливый человек, что родилась в Одессе. Привоз, изобилие рыбы, возможность купить мясо и домашние колбасы. А овощи какие были! Сочные, мясистые помидоры микада, огурчики родничок. Про фрукты в южном городе я вообще молчу. У нас было всё!
у нас на даче сейчас 6 яблонь + 2 карликовые посажены более 30 лет назад. часть от бабушки привезли, часть сосед продал от своей мамы с другой части украины.
все сорта разные и они мало чем отличаются от нынешних.
И Лигол это еще не новомодный сорт)))
все сорта разные и они мало чем отличаются от нынешних.
И Лигол это еще не новомодный сорт)))
с вами общение - путь в никуда)))
орете так, что через экран слышно, только это не к государству вопрос почему у вас в магазинах было все гнилое
орете так, что через экран слышно, только это не к государству вопрос почему у вас в магазинах было все гнилое
А, поняла. Да, это так - сейчас. Но в те времена об этом как-то не говорили, или не было столько химии - мне так кажется.
Просто вспомнила бабушкин суп )
Просто вспомнила бабушкин суп )
да, была тяга к свиному жиру. наверное, потому, что калорийно. пончики, варенные в жире, картошка, зажаренная на жире, жирная зажарка в суп.
Ответ дляБутербродница
Мама стройная
По сей день... Грилей не было тогда. Я мобильных телефонов тоже, вы наверное, удивитесь
По сей день... Грилей не было тогда. Я мобильных телефонов тоже, вы наверное, удивитесь
и интернета тоже
Помню. Шикарний рецепт вичитала ’Гамбургер з кількою’, десь знайду, навмисне вам процитую, то шедевр.
Рецепти були для продуктів, які були. А їх майже не було.
Рецепти були для продуктів, які були. А їх майже не було.
У вас какая-то обонятельная аномалия, что ли?
Ни у кого ничего не воняло, ну или то вас так кормили плохо, вонючками всякими
Ни у кого ничего не воняло, ну или то вас так кормили плохо, вонючками всякими
При первом кипячении из курицы выходит условная ’грязь’, которую не удалось вымыть при разделке.
Та самая пена, если хотите. Но не вся она сразу же поднимается на поверхность в виде пены.
Поэтому традиционная технология - сначала довести до кипения на сильном огне, воду полностью слить, курицу еще раз промыть и второй раз уже готовить на медленном огне, доводя до кипения медленно.
Та самая пена, если хотите. Но не вся она сразу же поднимается на поверхность в виде пены.
Поэтому традиционная технология - сначала довести до кипения на сильном огне, воду полностью слить, курицу еще раз промыть и второй раз уже готовить на медленном огне, доводя до кипения медленно.
Я не пишу что ела только эти блюда. Многое то что вы перечислили можно было достать по блату или купить на рынке, но это стоило денег и были они на это не у всех. Я описала ситуацию с едой вообще по стране, не лично про себя
если руки не из задницы, даже ’’Гамбургер з кількою’’ можно приготовить и подать таааак, что слюнки пустите)
Про майонез не согласна. У нас дома сметаной заправляли. А вообще да, большинство родителей моих одноклассников были в теле, чтоб тут не писали советчицы. Фитоняшек не было. Хотя спорт пропагандировался, помню тот же журнал Здоровье. Но единицы следовали его советам. А вообще была мода чем сытнее, тем лучше. Люди еще помнили голодные годы войны, вот и старались накормить близких.
ну почему? я плохо отношусь, не хочу туда и вспоминать не хочу, как и брат, чуть старше меня.
но здесь так интересно перекручивают все
но здесь так интересно перекручивают все
Комментарии к ответу