Не танцую- но пою• 31 октября 2020
Почему советская еда была такой невкусной?
Да, сытной! Да - калорийной (часто - сверх меры)но совершенно невкусной и ужасного вида - все эти пюре с котлетками и серыми макаронами, супы, салаты, где основной ингредиент был майонез (почему подсолнечное масло не использовали почти, гораздо же здоровее!).
Я пишу не про послевоенное время ,а про годы70ые- начало 80ых!
Что -трудно было самую простую рыбу не жарить в сухарях, а запечь в духовке или на гриле? Что -сложно салат вместо майонеза заправить хотя-бы подсолнечным маслом?
А потом женщины после 30-35+ становились на пингвинов похожими от такой "кухни".
Только не рассказывайте про ваших стройных до старости мам бабушек. Если и были такие -то это исключение.
Я пишу не про послевоенное время ,а про годы70ые- начало 80ых!
Что -трудно было самую простую рыбу не жарить в сухарях, а запечь в духовке или на гриле? Что -сложно салат вместо майонеза заправить хотя-бы подсолнечным маслом?
А потом женщины после 30-35+ становились на пингвинов похожими от такой "кухни".
Только не рассказывайте про ваших стройных до старости мам бабушек. Если и были такие -то это исключение.
показать весь текст
635
0
Ну перестаньте. Покупали утку и гуся на рынке, кроликов, кто любил. Покупали рыбу, мясо. Да, персики были дороже, чем яблоки или клубника.
И да - обычные беспартийные )
Был большой перекос - большие города и маленькие, села - это да. Но и оттуда выбирались и делали базар :)
И да - обычные беспартийные )
Был большой перекос - большие города и маленькие, села - это да. Но и оттуда выбирались и делали базар :)
Я не вижу нечего невкусного в пюрэ и котлетах .Да, мясо-гриль и жаркое вкуснее, не спорю. Но и котлеты, что жареные, что паровые имеют место в меню даже теперь. И их едят не только «совки» .
Как и шуба, и рыба в томате и тушеная капуста и докторская колбаса.
Серые макароны – это или поздний Союз или 90-е. А так макаронные изделия продавались в таких себе коробках и были темно-желтого цвета. И широкая лапша – на рынке. Бабки делали.
А салаты заправляли и подсолнечным маслом и сметаной, не только майонезом. Посмотрите любые рецептники.
Туи уже кому как больше нравится. Мы и салат типа оливье одно время подсолнечным маслом заправляли и шубу. А в семье мужа, даже к молодой картошке подавали.
А что женщины с широкими бедрами похожи на пингвинов – извините, это считалось нормальной женской фигурой. Ну любили раньше более пухлых женщин. Мода-с.
Одно время даже признаком поправленного здоровья за время отдыха считалась парочка набранных килограмм.
Как и шуба, и рыба в томате и тушеная капуста и докторская колбаса.
Серые макароны – это или поздний Союз или 90-е. А так макаронные изделия продавались в таких себе коробках и были темно-желтого цвета. И широкая лапша – на рынке. Бабки делали.
А салаты заправляли и подсолнечным маслом и сметаной, не только майонезом. Посмотрите любые рецептники.
Туи уже кому как больше нравится. Мы и салат типа оливье одно время подсолнечным маслом заправляли и шубу. А в семье мужа, даже к молодой картошке подавали.
А что женщины с широкими бедрами похожи на пингвинов – извините, это считалось нормальной женской фигурой. Ну любили раньше более пухлых женщин. Мода-с.
Одно время даже признаком поправленного здоровья за время отдыха считалась парочка набранных килограмм.
Почему, полно сейчас всего натурального, пусть и стоит дороже химозного. И колбаса, и сыр, и мороженое, и соки - были бы деньги.
рынок был доступен практически всем и каждому, деньги у всех были.
но некоторые предпочитали не тратить лишнего и скирдовали кто в чулок, кто на сберкнижку.
как позже показала жизнь, больше всего бабла сгорело у тех, кто жил едва ли не впроголодь.
но некоторые предпочитали не тратить лишнего и скирдовали кто в чулок, кто на сберкнижку.
как позже показала жизнь, больше всего бабла сгорело у тех, кто жил едва ли не впроголодь.
а сейчас можно подумать несезонные овощи и фрукты качественные, да и в сезон попробуй найди норм
Ответ дляФизрукая
а Вам зачем ?) всё равно ж не поедете - границы то закрыты))
смешного в этом ничего нет, что границы закрыты. Почитать только рецепты в журналах ’крестьянка’, ’работница’... прям изобилие. Когда я маму спрашивала о трюфелях, стерляли, омулях, о которых читала в некоторых повареных книгах сссровских, она пожимает плечами: ну написано, а толку.
Конечно покупали , я же не спорю, но не каждый день . Это к тому что продукты стоили копейки. Хорошие продукты не стоили дешево никогда.
много людей готовили на свином и использовали его как заливку для колбас и мяса. жир был популярен.
подсолнечное было в основном нерафинированное, иногда темное и с горчинкой, не нравился его запах.
у моей бабушки было свежее и льняное, и рапсовое, и из орехов - знакомые делали на маслопрессе, покупали у них. но такого не было в свободной продаже.
подсолнечное было в основном нерафинированное, иногда темное и с горчинкой, не нравился его запах.
у моей бабушки было свежее и льняное, и рапсовое, и из орехов - знакомые делали на маслопрессе, покупали у них. но такого не было в свободной продаже.
Много крови, это если не проводить химический анализ. Для снижения концентрации нитратов овощи рекомендуют замачивать. Чем мясо отличается?
Лично я стараюсь кушать все по сезону, но есть и вкусные помидоры черри из теплицы, есть заморозка чтоб в супчик бросить или в омлет, фрукты зимой можно и иностранные купить. Такого изобилия не было! А в сезон на рынке можно обалденные помидоры взять, кабачки, шпинат, брокколи итп
Ответ дляФизрукая
кетодиета того времени)
ох, помню соседских мальчишек, которые намазывали смалец на хлеб и ели во дворе. наверное, это было нормальной едой для них. и кто-то и это вспоминает как что-то вкусное 
Нууу...не знаю, чем Вы питались....У меня дома всё вкусно было
. Да, иногда жирно, борщ со свиными ребрышками, говяжьей грудинкой((, я протестовали. А вот ветчина, домашняя лапша, сыр, консервы, конфеты, свинина домашняя, а фрукты! Салаты делали с маслом или сметаной. О, селедка-иваси, вспомнила, нямка.
. Да, иногда жирно, борщ со свиными ребрышками, говяжьей грудинкой((, я протестовали. А вот ветчина, домашняя лапша, сыр, консервы, конфеты, свинина домашняя, а фрукты! Салаты делали с маслом или сметаной. О, селедка-иваси, вспомнила, нямка.
Не только свиной, был еще комбижир, продавался в пачках как масло. У кого не было бабушек в селе, где делали домашний смалец, готовили на нем. Это смесь смальца и растительного масла.
А еще маргарин был, вкусный. Мама моя его вместо масла ела, любила, хотя сливочное масло было в свободном доступе. А то щя ’вспомнят’, что и масла не было в магазинах
А еще маргарин был, вкусный. Мама моя его вместо масла ела, любила, хотя сливочное масло было в свободном доступе. А то щя ’вспомнят’, что и масла не было в магазинах
Ну да, не везли омуль на Украину. А для Сибиряков кефаль была деликатесом. Для нас стерлядь, для них - персики.
Все-таки не всегда дело в СССР, еще и в техническом прогрессе.
Все-таки не всегда дело в СССР, еще и в техническом прогрессе.
Это политика,чтоб не привыкали,еду хорошую,потом прокладки,потом кондиционер, машину.А потом кто жизнь за родину отдаст,если жить так хорошо? А меня убивает отсутствие кондиционеров,родители работали на заводе,запчасти к ракетам делали,каждое лето + 40, окна на юг,мокрые простыни,а фиг вам кондиционеры сделать,грейтесь.
Ответ дляСнегопадка
Микробов страшных. И они шевелятся!
Ну если посеять на питательную средУ и в термостат, то там многое вырасти может
Ответ дляЭкспертиза
ох, помню соседских мальчишек, которые намазывали смалец на хлеб и ели во дворе. наверное, это было нормальной едой для них. и кто-то и это вспоминает как что-то вкусное
честно? а я бы и сейчас не отказалась от горбушечки черного хлеба выпечки тех времён да сверху смальца со шкварочками)
Разница в том , что советское мороженое стоило копейки и было доступно всем, а порция вашего итальянского сколько стоит?
Комментарии к ответу