Пацаааааааан• 13 ноября 2020
Как приготовить котлеты из цветной капусты?
Вот лежит капуста - не знаю, что с ней делать. Маринованную кушаем - надоела. Замораживать не буду точно. Жареная в кляре была уже - не хотят) Запеканку тоже не хочу готовить. Вспомнила, что вроде бы когда-то пробовала котлеты из цветной капусты)
Погуглила, есть конечно же рецепты. Но в одном муку добавляют, во втором - нет, в третьем манка, в четвертом капуста и яйцо и соль - все... В общем, как обычно, много всего и не поймешь что именно выбрать.
Может быть кто-то готовил котлеты из цветняка? Поделитесь, пожалуйста рецептом. Или идеей, что приготовить еще из нее такого интересно)
Погуглила, есть конечно же рецепты. Но в одном муку добавляют, во втором - нет, в третьем манка, в четвертом капуста и яйцо и соль - все... В общем, как обычно, много всего и не поймешь что именно выбрать.
Может быть кто-то готовил котлеты из цветняка? Поделитесь, пожалуйста рецептом. Или идеей, что приготовить еще из нее такого интересно)
17
0
Можна туди фарш і будуть котлети. Запікання в духовці краще з такими ніжними структурами.
Я ще люблю коли в котлетах багато паніровки/хліба, але то на любителя
Я ще люблю коли в котлетах багато паніровки/хліба, але то на любителя
Кстати! Точно, можно же фарш)) Мне нравятся капустно-мясные котлеты, только готовила из белокачанной+фарш. Спасибо за идею!
я из нее импровизирую соусы, они всегда разные
морковь + лук, специи
капуста, синие, кабачки, вешенки, перец болгарский, помидоры, шпинат, любые комбинации, пока оно все лежит на базарах
для заправки - чеснок, сметана или сливки, зелень
морковь + лук, специи
капуста, синие, кабачки, вешенки, перец болгарский, помидоры, шпинат, любые комбинации, пока оно все лежит на базарах
для заправки - чеснок, сметана или сливки, зелень
А напишите рецепт со шпинатом полностью, пожалуйста. Ну в смысле, что варить или пожарить, или все сырое.
Сливки, зелень - это как?
Заранее спасибо)
Сливки, зелень - это как?
Заранее спасибо)
пожалуйста, принцип самый общий, думаю, Вы и без меня знаете 
:
лук режете кольцами, к примеру, морковь трете/режете потоньше
берете оливковое масло (можно любое другое для тушения, приличное )
можно отдельно на сковороде, а у меня стальная кастрюля с толстым дном, в нее масло, прогреваю, перцы-горошки, тушим морковь и лук до мягкости
добавляете немного водички /овощного бульона, закладываете все овощное, что собираетесь подружить, нарезанное средне, единственно, вешенки идут предпоследними, а шпинат последним, т.к. им нужно совсем немного. Под крышечкой оно себе тушится друг с другом, по сути - на пару. Брокколи, цветную удобно разобрать на соцветия, не резать.
как станет почти готово - соотв. грибы, потом порезанный шпинат (если эти компоненты есть), солите/можно немного колечек острого перца, специи для овощных блюд и т.д., чеснок через пресс, можете сыпать на этой стадии зелень ( укроп, петрушку, что есть еще и что по душе ), а можете уже конкретно в тарелки при трапезе.
это многовариантный и совершенно диетиццкий рецепт на лето-осень, как гарнир к чему угодно, даже можно согрешить и на ночь сожрать тарелочку
.
: лук режете кольцами, к примеру, морковь трете/режете потоньше
берете оливковое масло (можно любое другое для тушения, приличное )
можно отдельно на сковороде, а у меня стальная кастрюля с толстым дном, в нее масло, прогреваю, перцы-горошки, тушим морковь и лук до мягкости
добавляете немного водички /овощного бульона, закладываете все овощное, что собираетесь подружить, нарезанное средне, единственно, вешенки идут предпоследними, а шпинат последним, т.к. им нужно совсем немного. Под крышечкой оно себе тушится друг с другом, по сути - на пару. Брокколи, цветную удобно разобрать на соцветия, не резать.
как станет почти готово - соотв. грибы, потом порезанный шпинат (если эти компоненты есть), солите/можно немного колечек острого перца, специи для овощных блюд и т.д., чеснок через пресс, можете сыпать на этой стадии зелень ( укроп, петрушку, что есть еще и что по душе ), а можете уже конкретно в тарелки при трапезе.
это многовариантный и совершенно диетиццкий рецепт на лето-осень, как гарнир к чему угодно, даже можно согрешить и на ночь сожрать тарелочку
.
забыла: вот уже на стадии когда чеснок, специи и проч - можно сливки/сметану, а можно опять-таки заправлять уже в тарелках
Ответ дляCarin
пожалуйста, принцип самый общий, думаю, Вы и без меня знаете :
лук режете кольцами, к примеру, морковь трете/режете потоньше
берете оливковое масло (можно любое другое для тушения, приличное )
можно отдельно на сковороде, а у меня стальная кастрюля с толстым дном, в нее масло, прогреваю, перцы-горошки, тушим морковь и лук до мягкости
добавляете немного водички /овощного бульона, закладываете все овощное, что собираетесь подружить, нарезанное средне, единственно, вешенки идут предпоследними, а шпинат последним, т.к. им нужно совсем немного. Под крышечкой оно себе тушится друг с другом, по сути - на пару. Брокколи, цветную удобно разобрать на соцветия, не резать.
как станет почти готово - соотв. грибы, потом порезанный шпинат (если эти компоненты есть), солите/можно немного колечек острого перца, специи для овощных блюд и т.д., чеснок через пресс, можете сыпать на этой стадии зелень ( укроп, петрушку, что есть еще и что по душе ), а можете уже конкретно в тарелки при трапезе.
это многовариантный и совершенно диетиццкий рецепт на лето-осень, как гарнир к чему угодно, даже можно согрешить и на ночь сожрать тарелочку.
: лук режете кольцами, к примеру, морковь трете/режете потоньше
берете оливковое масло (можно любое другое для тушения, приличное )
можно отдельно на сковороде, а у меня стальная кастрюля с толстым дном, в нее масло, прогреваю, перцы-горошки, тушим морковь и лук до мягкости
добавляете немного водички /овощного бульона, закладываете все овощное, что собираетесь подружить, нарезанное средне, единственно, вешенки идут предпоследними, а шпинат последним, т.к. им нужно совсем немного. Под крышечкой оно себе тушится друг с другом, по сути - на пару. Брокколи, цветную удобно разобрать на соцветия, не резать.
как станет почти готово - соотв. грибы, потом порезанный шпинат (если эти компоненты есть), солите/можно немного колечек острого перца, специи для овощных блюд и т.д., чеснок через пресс, можете сыпать на этой стадии зелень ( укроп, петрушку, что есть еще и что по душе ), а можете уже конкретно в тарелки при трапезе.
это многовариантный и совершенно диетиццкий рецепт на лето-осень, как гарнир к чему угодно, даже можно согрешить и на ночь сожрать тарелочку
.
Ага, поняла теперь. Спасибо! 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу