Рассказница• 04 декабря 2020
Вы тоже делаете такие уродские сырники?
показать весь текст
183
0
Я так же делаю вот уже как 20 лет! Даже не знала, что это рецепт Клопотенко 
Все правильно,классика...
Только сахара можно чуточку меньше,иначе у ’начинающих’ могут пригореть...нужно очень следить,сахар будет гореть
Я 1 ложку кладу
Только сахара можно чуточку меньше,иначе у ’начинающих’ могут пригореть...нужно очень следить,сахар будет гореть
Я 1 ложку кладу
Если творог 9% и выше, можно меньше, если 5%, надо больше, но в целом на 1 кг я сыплю щедро, прям из пачки, мне кажется, полстакана точно. Она разбухнет, ее и незаметно).
Запеканка
Или можно ленивые вареники:
И вообще все рецепты от автора сайта Олеси проверенные и хорошие
Жарю каждое утро
Пачка творога 400 грамм
1 яйцо
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки муки
Всё блендером вжик
Влажными руками делаю колобки, обмакиваю в муке, жарю на кокосовое масле.
Пачка творога 400 грамм
1 яйцо
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки муки
Всё блендером вжик
Влажными руками делаю колобки, обмакиваю в муке, жарю на кокосовое масле.
Ответ дляПургену мне
У меня получаются ровные кружочки примерно 5 см в диаметре (не любим большие лепехи). Нежные и упругие))
Творог базарный или фермерский, манка и мука тв.сортов. Изюм, курага или блендерю банан (рецепт у Советчицы взяла).
Запеканку делаю с Творопышем (есть такая добавка в запеканки) - получается - как чизкейк.
глянула на состав Творопыш - только крохмал(((
девочки здесь давали ссылку на
реально получается теперь. а то каждый раз разные и то хорошо, то ужас.
теперь всегда супер.
реально получается теперь. а то каждый раз разные и то хорошо, то ужас.
теперь всегда супер.
Крахмал для выпечки - хорошо, я читала когда-то.
Но я не знаю пропорций. Беру уже готовый Творопыш.
Так же беру для оладий разрыхлитель, а моя мама по старинке соду гасит уксусом. Но мне удобнее взять готовый порошок.
Еще делаю тыквенный пудинг. Играться долго, но я делаю большую форму - на 3 дня. Тушу тыкву кусочками с маслом и сахаром. Потом творог, манку и 4-5 взбитых яйца, разрыхлитель. Блендерю (или наоборот всю блендерю, а потом тушенные кусочки тыквы добавляю.
Тесто по консистенции - густая сметана. Печь примерно 1 час на 180 гр.
У нас тыквы мноооого , вот и извращаюсь
Но я не знаю пропорций. Беру уже готовый Творопыш.
Так же беру для оладий разрыхлитель, а моя мама по старинке соду гасит уксусом. Но мне удобнее взять готовый порошок.
Еще делаю тыквенный пудинг. Играться долго, но я делаю большую форму - на 3 дня. Тушу тыкву кусочками с маслом и сахаром. Потом творог, манку и 4-5 взбитых яйца, разрыхлитель. Блендерю (или наоборот всю блендерю, а потом тушенные кусочки тыквы добавляю.
Тесто по консистенции - густая сметана. Печь примерно 1 час на 180 гр.
У нас тыквы мноооого , вот и извращаюсь
Для сырников лучше творог домашний или подороже с магазина, а для запеканки - дешёвый, в котором жидкость. Если учитывать эти правила, то сырники будут хорошо лепиться, а запеканка будет нежной.
Ответ дляБерюковна
Хах,автор,дайте пять. Хотя премия за самые уродские сырники, все же за мной.
Вы соду добавляли. И сделали плавленый сырок
Ответ дляБерюковна
Хах,автор,дайте пять. Хотя премия за самые уродские сырники, все же за мной.
Я тоже с сырниками не дружу,но вы - само совершенство
Ответ дляБерюковна
Хах,автор,дайте пять. Хотя премия за самые уродские сырники, все же за мной.
во, у меня тоже такие же бывали.
дала выше видео. попробуйте по рецепту и всё получится
дала выше видео. попробуйте по рецепту и всё получится
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу