Берегу и стерегу• 29 декабря 2020
Какие овощные блюда будете готовить на праздники?
Без мяса и рыбы.
показать весь текст
54
0
Ой, вспомнила любимый салат мой и мужа, овощной, можна сказать, правда с сыром тёртым. Послойно сыр, изюм, морковь сырая, винегретная свекла варенная, ну и все перемазано майонезом. Очень вкусно, особенно, когда постоит хоть ночь в холодильнике.
Катошки фаршированные под сыром в духовке.Если свежие салаты тг просто из того что любите.Делаем слоеный-лук, яйцо, яблоко, чернослив с тертыми орешками, сыр слоями.Греческий.Зелень с кунжутом, авокадо и соевой заправкой.
Мне что-то часто с ним невезло - горькое белое молочко внутри. Может вы знаете секрет, ка выбрать нормальный?
На оливковом масле обжариваю рубленый чеснок до золотистого цвета, добавляю индийский басмати 2 стакана, обжариваю 5 минут, заливаю водой на 1,5 см выше риса, не мешаю, через 10 мин под крышкой вода испаряется и добавляю специи: куркума, кари, соль, сахар, барбарис, копчёную парику, красный перец, все по вкусу, сверху наливаю 2 ст ложки оливкового масла. Аккуратно перемешиваю деревянной лопаткой и добавляю мелко порезаный красный сладкий перец 2 шт, 4-5 свежих помидоров и 1 кабачок и маринованный в соевом соусе баклажан. Закрываю крышкой и тушу на маленьком огне минут 7-10, потом мешаю и на большом огне довожу до золотистой корочки рис.
Очень вкусно выходит на чугунной сковороде на мангале, но это летом). Любимое быстрое блюдо, часто использую мороженые свои овощи и закатки из баклажан)
Очень вкусно выходит на чугунной сковороде на мангале, но это летом). Любимое быстрое блюдо, часто использую мороженые свои овощи и закатки из баклажан)
Мне такой ни разу не попадался, горький попадался ромен, лоло россо и фризе, а айсберг всегда был хороший, за что его и люблю
Ну мне пару раз точно попадался, но я его очень редко и беру из-за этого. Один вообще выкинула, есть было невозможно.
У нас из овощей будет чука с ореховым соусом, запеченные шампиньоны и салат ’Любовница’. Название провокационное, но салат вкусный.
Подскажите рецепт соуса или вы берете чумак готовый? А чуку какую, мороженую пластом? А что с ней дальше делать?
Я буду готовить паровые овощи, винегрет с легким майонезом.
Я буду готовить паровые овощи, винегрет с легким майонезом.
Я не готовлю чуку, я покупаю)
Как-то попробовала сама приготовить, но так вкусно, как та, что покупаю, не получилось.
Вообще, мне кажется, чуку с ореховым соусом дома готовить невыгодно, если нужен небольшой объем. Ингредиенты для салата, кроме вакаме, не такие и дешевые, и достаточно специфические, я, например, кунжутное масло не использую нигде. Поэтому мне проще купить)
Как-то попробовала сама приготовить, но так вкусно, как та, что покупаю, не получилось.
Вообще, мне кажется, чуку с ореховым соусом дома готовить невыгодно, если нужен небольшой объем. Ингредиенты для салата, кроме вакаме, не такие и дешевые, и достаточно специфические, я, например, кунжутное масло не использую нигде. Поэтому мне проще купить)
Но я знаю, как готовить)
Берете вакаме мороженную или маринованую, делаете заправку, добавляете.
В заправку входят кунжут, соевый соус, лимонный сок, вода, крахмал, кунжутное масло.
Если хотите чуку с ореховым соусом, то в соус входят перебитый арахис, кунжут, кунжутное масло, лимонный сок, соевый соус, вода, сахар, горчица.
Берете вакаме мороженную или маринованую, делаете заправку, добавляете.
В заправку входят кунжут, соевый соус, лимонный сок, вода, крахмал, кунжутное масло.
Если хотите чуку с ореховым соусом, то в соус входят перебитый арахис, кунжут, кунжутное масло, лимонный сок, соевый соус, вода, сахар, горчица.
Нижний слой: морковка по-корейски + изюм, средний слой - тертый сыр с чесноком, верхний слой - тертая отваренная (а лучше запеченная) свекла + грецкие орехи. Слои перемазываются майонезом (в идеале домашним) с добавлением дижонской горчицы.
Тоже лет 20 его готовлю, он идеально с мясом и птицей сочетается.
Тоже лет 20 его готовлю, он идеально с мясом и птицей сочетается.
Спасибо, я иногда добавляю орехи, иногда вместо изюма, а так очень похоже на Ваш, по разному слои общего вкуса не испортят
Пекинская капуста, тоненько порезать лапшой, кальмары, я беру консервированные, но можно варенные, яйца варенные, кукуруза консервированная, лук зеленый. Всё перемешать, немного майонеза, для заправки. Можно грибы маринованные добавить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу