Заместитель Анонима• 03 января 2021
Топленое масло! Как мы раньше до него использовали обычное?
Девочки, вот просто поделиться.
Муж вычитал, что топленое масло лучше обычного сливочного и решил попробовать сделать самому. Получилось! Сейчас мы пользуемся только топленым маслом (ну, разве что, бутерброды на НГ мазали простым маслом).
Это так вкусно! И запах замечательный.
Рекомендую.
Муж вычитал, что топленое масло лучше обычного сливочного и решил попробовать сделать самому. Получилось! Сейчас мы пользуемся только топленым маслом (ну, разве что, бутерброды на НГ мазали простым маслом).
Это так вкусно! И запах замечательный.
Рекомендую.
59
0
на вкус и цвет, как говорится...
В моем детстве Бабушка топила масло , чтобы дольше сохранить его свежим ( летом жили на даче , где не было холодильника и был погреб)
А у меня вот муж решил.
Покупает большую пачку масла (из домашнего, почему то фигня мутная получается) и на выходе имеем баночку 400 мл. и ещё чуть-чуть.
Покупает большую пачку масла (из домашнего, почему то фигня мутная получается) и на выходе имеем баночку 400 мл. и ещё чуть-чуть.
Для всего, где требуется сливочное масло, кроме бутербродов.
Приготовление, заправка еды (сын у меня, например, макароны только чистыми с маслом ест, а соусы презирает), в те же соусы...
Приготовление, заправка еды (сын у меня, например, макароны только чистыми с маслом ест, а соусы презирает), в те же соусы...
А соусы? Там иногда сливочное масло требуется. Тот же ру.
Ещё на сливочном масле хорошо получать золотистую корочку лука, мяса и картошки при обжарке.
Ещё на сливочном масле хорошо получать золотистую корочку лука, мяса и картошки при обжарке.
А как вкусно пельмени есть с топленым маслом! Но я делаю из домашнего, очень хороший выход получается.
Тоже так по началу думала.
Мне, почему то, казалось, что текстура у такого масла зернистая. Вот, почему-то меня именно это отвращало. Оказалось, что это не так и текстура однородная.
Мне, почему то, казалось, что текстура у такого масла зернистая. Вот, почему-то меня именно это отвращало. Оказалось, что это не так и текстура однородная.
Мы тоже мало жарим. В основном используем гриль - там масла вообще не надо.
Но у меня семья очень любит картошку совсем мелкую (я ее горохом называю) отварить в мундире и потом обжарить до золотистого цвета.
На растительном масле золотистый цвет получается, если жарить дольше, чем на сливочном.
Но у меня семья очень любит картошку совсем мелкую (я ее горохом называю) отварить в мундире и потом обжарить до золотистого цвета.
На растительном масле золотистый цвет получается, если жарить дольше, чем на сливочном.
Не люблю.
В детстве на все лето в село ссылали, там не было холодильника, так сливочное масло перетапливали, чтоб хранилось дольше. Бе-бе-бе.
В детстве на все лето в село ссылали, там не было холодильника, так сливочное масло перетапливали, чтоб хранилось дольше. Бе-бе-бе.
Обожаю топлёное масло , но лень готовить . А купить дороже . Ну если хорошее , а не яготинское ))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу