Крем сметана с сахаром, как сделать не жидким?

Question

Прикуси Язык• 18 января 2021

Крем сметана с сахаром, как сделать не жидким?

Может можна вместо сметаны сливки жирные? Какие? Надо сделать вкуснющий тортик. И чтоб выглядел красиво

показать весь текст

39 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Медовые язычки +7 В догонку темы о варениках ,как относитесь к пирожкам ? +48 Пішли ми в грузинський ресторан +11 От це крута справжня паска, реально, вау +162 Хто користується борошном ’Зернарі’... +26 Жрать хочу +34 Дівчата, щиро раджу малокалорійні брауні з бананів, яєць, какао і вівсяної муки. +25 Осталась последняя паска. Печь еще будете? +62 Вацак +38 А ви пекли паски в цьому році? +40

Сейчас читают!

Нащо ви ламаєте бузок?2+842 Брат ще не зустрів потрібну жінку?4+524 Вы уже это видели? Украина официально!6+406 Індуси, що за фігня?5+375 Вы бы пошли в таком платье на свидание? 3+363 Яку страву ви готуєте, коли треба дешево, багато і щоб ще завтра залишилось?+351 Должна ли претендовать жена на квартиру купленную только мужем в браке?2+312

Answer 1 · 2021-01-18T17:46:14+02:00

Ответ дляКротоТо

ну так смотря сколько Вы загустителя положите) я кладу на 800 г сметаны только 2 пакетика - это просто чтобы крем не был жидким, при этом на вкус никак не влияет такое количество. И делаю с пудрой - от сахара крем всегда жиже.
У меня прекрасно пропитывает шоколадные бисквитные коржи за ночь.

Спасибо за совет! Девчонки, что без вас делала бы. Теперь уверена, что выйдет всё

Answer 2 · 2021-01-18T17:47:00+02:00

Ответ дляAnnabiletska57

Крем жидкий получается из-за низкого процента жирности сливок и сметаны. Я на медовик беру 30% сметаны и 33% сливок. И холодный венчик обязательно

Что значит холодный венчик?.. Какие именно сливки берёте?

Answer 3 · 2021-01-18T17:53:27+02:00

Ответ дляПрикуси Язык

А можете их фото показать? Какие именно сливки брать

Answer 4 · 2021-01-18T17:55:04+02:00

Ответ дляПрикуси Язык

Ну у моего ребенка и мужа это самый любимый торт, но мне надо чтоб он из домашнего любимого ещё и на столе выглядел хорошо. Торт морковный

Я на НГ делала морковный, 3,5 кг, и сами ели и раздала, и еще остался

Answer 5 · 2021-01-18T18:13:39+02:00

Ответ дляПрикуси Язык

Что значит холодный венчик?.. Какие именно сливки берёте?

Нужно что был холодний миксер, то что взбивает крем, брала ферму 33 % ну и сахарная пудра естественно к моему рецепту. Мне еще в детстве говорили чем жирнее молоко/ сливки тем гуще крем.

Answer 6 · 2021-01-18T18:49:19+02:00

Ответ дляAnnabiletska57

Нужно что был холодний миксер, то что взбивает крем, брала ферму 33 % ну и сахарная пудра естественно к моему рецепту. Мне еще в детстве говорили чем жирнее молоко/ сливки тем гуще крем.

Мне казалось, что они жидкие. Как кефир, или когда из взбивпешь, то они загустевают?

Answer 7 · 2021-01-18T19:14:21+02:00

Ответ дляПрикуси Язык

Мне казалось, что они жидкие. Как кефир, или когда из взбивпешь, то они загустевают?

Извините сливки не ферма а на фото. Смешываю сметану, сливки, и они густеют. + по рецепту еще сахарная пудра.

Answer 8 · 2021-01-18T19:15:56+02:00

Ответ дляПрикуси Язык

Мне казалось, что они жидкие. Как кефир, или когда из взбивпешь, то они загустевают?

Вы попробуйте смешать жирную сметану и густые сливки поймете на практике как оно

Answer 9 · 2021-01-18T19:26:52+02:00

Ответ дляAnnabiletska57

Извините сливки не ферма а на фото. Смешываю сметану, сливки, и они густеют. + по рецепту еще сахарная пудра.

А сколько чего берёте? Поделитесь пожалуйста

Крем сметана с сахаром, как сделать не жидким?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!