Печальки.нет• 21 января 2021
Что приготовить из мидий?
Муж купил мидии на развес. Сырые, замороженные. Что из них приготовить?
28
0
Извините. Не люблю в мидиях внутри, как я называю ’волосатые письки’. Такая гидота. Мы когда салат делаем, то тщательно вычищаем.
Без разницы. Масло разогрели, тертый чеснок туда, начал пахнуть, мидии туда, не солите, жарите мин 3-4. Потом соус: соевый, лимон, раст масло, чуть меда, чуть давленого чеснока и кунжут.
Я так готовила и кальмаров, и осьминожек, сегодня так пробовали лангустин. И теперь рыбу жаренную так готовлю. Всем домашним нравится.
Я так готовила и кальмаров, и осьминожек, сегодня так пробовали лангустин. И теперь рыбу жаренную так готовлю. Всем домашним нравится.
значит вы ни разу не покупали хорошие и качественные мидии. в дешевых мидиях всегда мочалки из водорослей.
так вы еще и покупаете дорого? в хороших и промытых мидиях нет водорослей всередине ( их вымывают при вылове). а вы и дальше жуйте как вы выразились ’ волосатые ....’
покупаю в ракушках на Столичке или Сильпо или Метро. давно уже заметила, что мороженые и чищенные недопромытые.
Так вы мороженные берете или свежие! Их чистить надо в любом случае!и водой их не смывает . Как их можно промыть если ракушки плотно закрыты?. Я беру живых...они еще пищат.
промывание -это при их сборе. я так поняла, что именно технология разведения и сбора влияет на то, остается ли их еда внутри. покупаю и замороженные и свежие ( со льда).
Внутри остается не еда так называемая ’борода’ и она выполняет роль крепления к поверхности! Водой она не удаляется, только механически.
ну почему то эта борода практически отсутствует у тех, которые я покупаю сейчас. ранее брала мороженные, типа морских коктелей и просто упаковки, всегда были под выброс. никто их чистить у нас в семье их не хотел.
Я их ела лишь готовые
Для меня мидии , это ракушки , в них тельца, в теплицах есть такая штучка , кишка анальная, если их готовить целиком , в ракушка, как с ней быть?
Я никогда в ракушка мидии не ела , вот и спрашиваю
Зато много ела раков , креветок
Им всю эту прелесть удаляют после готовки
Для меня мидии , это ракушки , в них тельца, в теплицах есть такая штучка , кишка анальная, если их готовить целиком , в ракушка, как с ней быть?
Я никогда в ракушка мидии не ела , вот и спрашиваю
Зато много ела раков , креветок
Им всю эту прелесть удаляют после готовки
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу