Викасикрет• 31 января 2021
Как вкусно приготовить гуся ? Поделитесь идеями
Есть гусь , не знаю как лучше его приготовить , замачивать ли в уксусе или просто солью натереть?
Хочу запечь в рукаве с квашеной капустой , не знаю вкусно так будет?
Хочу запечь в рукаве с квашеной капустой , не знаю вкусно так будет?
12
0
На ночь натереть солью и перцем. Потом его в рукав или фольгой укрыть. Часа полтора - два в духовке на 180 градусов. Проверяйте готовность ножом, если выделяется розовая жидкость, значит еще надо запекать. Когда при нажатии ножом вытекает прозрачная жидкость - снимайте фольгу или разрезайте полностью пакет, пусть румянится. Чтобы цвет был красивый - за минут 20 до готовности, смешайте ложку соевого соуса и меда и смажьте гуся, бужет оч красивый цвет. Крылья фольгой можете обернуть, чтобы не обуглились.
Всегда готовлю гуся, как утку, мясо мне по вкусу очень похоже.
Маринад: соевый соус, чеснок, французская горчица, мёд, апельсиновый сок.
Молью можно натереть, но не много.
Готовлю с яблоками.и остатками апельсина внутри.
Мариную часов 12 минимум.
Готовить на 160 часа 3...в рукаве
Маринад: соевый соус, чеснок, французская горчица, мёд, апельсиновый сок.
Молью можно натереть, но не много.
Готовлю с яблоками.и остатками апельсина внутри.
Мариную часов 12 минимум.
Готовить на 160 часа 3...в рукаве
Один раз в жизни готовила. Но муж до сих пор вспоминает )) с яблоками и квашеной капустой, в духовке. Рецепт в сети брала. Вкусный очень получился
Ну запах и что? Гуся или утку специально покупают из за характерного вкуса, как и баранину. Иначе а чем прикол? Купить гуся и сделать из него курицу?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу