Добрый вечер, девочки. Помогите. В интернете нашла множество рецептов чизкейка. Пробовали и без выпечки, и с выпечкой, что-то не очень получается. Может кто-то поделиться своим, проверенным рецептиком. Буду очень благодарна!
12
0
послушаю, тоже не то получается. пробовала в штатах, после того не могу ни в кафешках найти, но повторить 
я делаю офигенную воздушную запеканку, когда была духовка, то эту запеканку делала на песочном корже, получался как раз чизкейк. Но это больше похоже на творожное суфле воздушное.
Делели из творога магазинного без выпечки, творог свернулся. Делали из сыра маскарпоне и яиц - упал в центре.
что бы чизкейк не падал,духовку нужно выключать,когда серединка чизкейка еще трусится и оставлять в духовки часов на 8(я на ночь оставляю) А утром к чашечке кофе то что надо
Вот здесь посмотрите много интересных рецептов.Многие из них я уже не один раз пекла или готовила
Вот здесь посмотрите много интересных рецептов.Многие из них я уже не один раз пекла или готовила
да, именно из творога. Там фишка в том, что творог разминаешь - растираеш блендером в однород массу без крупинок+желтки+сахар+крахмал+мука (2 ложки) и надо оооочень круто взбить белки, они даже не падают с миски и аккуратно перемешать с творогом. Получается именно суфле творожное. Сейчас так делаю запеканку в пароварке.
Сверху украшала яблочными дольками, разложенными веером, и вишней. Получалось очень красиво.
Сверху украшала яблочными дольками, разложенными веером, и вишней. Получалось очень красиво.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу