Чебуравлик• 09 февраля 2021
Девочки, чем измельчаете морковь для за зажарки?
На терку не могу больше тереть.
То ноготь сотру, то палец травмирую.
Поделитесь, какими эффективными устройствами пользуетесь, чтобы крошили морковку?
Спасибо
То ноготь сотру, то палец травмирую.
Поделитесь, какими эффективными устройствами пользуетесь, чтобы крошили морковку?
Спасибо
показать весь текст
86
0
Начните с просмотра видео на тему техники нарезки, например
Лучше даже поискать целый мастер-класс от поварской школы или производителя ножей. И если вы хрупкая девушка с тонкими запястьями - с инструктором девушкой, это важно, она лучше обьяснить биомеханику процесса.
Там же вы узнаете о ножах.
Если дело не идет, можно взять реальный мастеркласс, где вас научат нарезать в правильной техники исходя из ваших личных особенностей (рост, длина предплесья, размер кисти). И помогут подобрать хороший нож по весу, потому что большинство хороших поварских ножей рассчитаны под руку стандартного человека, а не девушки с 6-м размером перчатки ;)
Лучше даже поискать целый мастер-класс от поварской школы или производителя ножей. И если вы хрупкая девушка с тонкими запястьями - с инструктором девушкой, это важно, она лучше обьяснить биомеханику процесса.
Там же вы узнаете о ножах.
Если дело не идет, можно взять реальный мастеркласс, где вас научат нарезать в правильной техники исходя из ваших личных особенностей (рост, длина предплесья, размер кисти). И помогут подобрать хороший нож по весу, потому что большинство хороших поварских ножей рассчитаны под руку стандартного человека, а не девушки с 6-м размером перчатки ;)
Примерно представляю себе как ;) но не все довольствуются ’выживанием’. Мне вот просто нравится делать хорошо то, что я делаю.
а вот не брошу ;) предпочту позаморачиваться. так интереснее и качественнее жить. А миллионы меня как-то не особо волнуют.
скорее сноровка не та
мне надоело и уже не нравится. возможно, в этом вся соль.
решила купить электромясорубку с насадками. негоже женщине крутить руками мясо. мужа не допросишься. заодно морковь пошинкую с помощью насадок и заморожу.
решила купить электромясорубку с насадками. негоже женщине крутить руками мясо. мужа не допросишься. заодно морковь пошинкую с помощью насадок и заморожу.
Ответ дляЧебуравлик
для меня качественнее заняться собой
и пусть весь мир подождет....я в свое время наждалась
и пусть весь мир подождет....я в свое время наждалась
Научение новому - и есть занятия собой. Постановка хвата ножа ничем не отличается от постановки техники румынской тяги или запоминания 20 китайских фразовых глаголов в день.
Любая техника хороша, когда вы делаете сразу много. И есть большая морозилка, чтобы все эти запасы хранить. Или потребность в постоянной 10-литровой кастрюле условного борща на большую семью.
Но на практике нужно за 15 минут сделать салатик к ужину и омлет с грибами. За полчаса сварить 4 порции супа к обеду. И т.д.
Т.е. навык нарезать пологурца и треть морковки без рек крови лучше иметь.
Но на практике нужно за 15 минут сделать салатик к ужину и омлет с грибами. За полчаса сварить 4 порции супа к обеду. И т.д.
Т.е. навык нарезать пологурца и треть морковки без рек крови лучше иметь.
Ответ дляЧебуравлик
у каждого человека свое представление о ’лучше’
всю жизнь имею длинные ногти, сейчас правда покороче, купила электро терку мулинекс, натираю в лоток и использую по необходимости, сполоснуть ее 2 минуты.
такое устройство называется мультирезка или овощерезка
у нас Мулинекс, есть у разных производителей бытовой техники.
в супы, при тушении мяса часто морковку не тру, а нарезаю некрупным кубиком.
у нас Мулинекс, есть у разных производителей бытовой техники.
в супы, при тушении мяса часто морковку не тру, а нарезаю некрупным кубиком.
У меня блендер Браун с 5 ножами для разной нарезки: кружочки, соломка крупная и мелкая и т.д. Вот он хорошо измельчает, если надо много порезать морковки то пользуюсь им.
Мясо конечно можно измельчить с помощью любого блендера, но будет практически паштет. Мне такое не нравится.
А ножи, что на фото для измельчения твердых овощей, не для мяса.
А ножи, что на фото для измельчения твердых овощей, не для мяса.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу