Заставляличка• 12 февраля 2021
Как приготовить фрикадельки для супа.
Их можно заморозить?
49
0
Я додаю трохи манки, солі, спеції, без яйця. Скатала кульки на дощечку присипану борошном і в морозилку на ніч, зранку в пакет складаю.
говяжий фарш (или смесь говядины и свинины) 500 г,лук репчатый-1 шт(на мясорубку), белый хлеб-1 ломтик,яйцо-1 шт,горчица-1ч.л. петрушка,соль,свежемолотый перец
Можно замораживать. Получаются очень сочные
Можно замораживать. Получаются очень сочные
Фарш + соль + перец + если что-то ещё добавляете.
На доску, я плёнкой пищевой обворачиваю и в морозилку. На следующий день всё в пакет и в морозилку.
На доску, я плёнкой пищевой обворачиваю и в морозилку. На следующий день всё в пакет и в морозилку.
Я по меркам советчицы неправильная) у меня полморозилки заготовки.
Сейчас пакет на пару кг фрикаделек, котлет минимум кг, отбивных порционно кг 2 точно.
Купила мясо, перекрутила, сделала заготовки и в морозилку. Купила мясо на отбивные, сразу отбила и порционно заморозила.
Сейчас пакет на пару кг фрикаделек, котлет минимум кг, отбивных порционно кг 2 точно.
Купила мясо, перекрутила, сделала заготовки и в морозилку. Купила мясо на отбивные, сразу отбила и порционно заморозила.
А я не заморачиваюсь и руками не трогаю их вообще. Фарш, соль, перец, яйцо- в тарелке перемешала
Суп кипит, чайной ложной набираю фарш и опускаю в суп- мгновенно слетают; и так все тарелку фаршу.
Идеально и немарко)))
Суп кипит, чайной ложной набираю фарш и опускаю в суп- мгновенно слетают; и так все тарелку фаршу.
Идеально и немарко)))
Какашки можно катать и в морозилку ?
Иногда вопросы ну просто думаешь то ли дауны спрашивают то ли по приколу
Даже голубцы и блинчики морозят и фрукты
Иногда вопросы ну просто думаешь то ли дауны спрашивают то ли по приколу
Даже голубцы и блинчики морозят и фрукты
А зачем? Все ведь в свободном доступе, купил, быстро на гриль или в духовку немороженное положил и дело в шляпе. Фрикадельки у меня тоже есть, и пельмени. А так большая морозилка забита голубикой, малиной, кизилом, прочей ягодой, сливами на пироги с творогом, перцем, томатами. Их нет зимой. А мясо ведь есть.
Я тоже делаю с манкой. И немного воды в фарш. По мне так фрикадельки более сочные и упругие получаются, лучше держат форму, гладенькие.
Зачем?
Пришла домой уставшая после работы, начистила несколько картошин, открыла морозилку, все достала готовое: суп готов.
Достала несколько котлет или отбивных - ужин готов.
Я понимаю, что все в свободном доступе. Но после работы проще достать из морозилки и приготовить, чем пробежать по магазинам, прийти и стать возле плиты готовить.
Это из опыта уже. Очень большая разница во времени.
Пришла домой уставшая после работы, начистила несколько картошин, открыла морозилку, все достала готовое: суп готов.
Достала несколько котлет или отбивных - ужин готов.
Я понимаю, что все в свободном доступе. Но после работы проще достать из морозилки и приготовить, чем пробежать по магазинам, прийти и стать возле плиты готовить.
Это из опыта уже. Очень большая разница во времени.
При чем здесь дауны? Вы конечно очень воспитанная дама. Люди просто делятся своими бытовыми вопросами и ситуациями и у каждой из нас был когда-то свой первый раз. У меня папа главным санитарным врачом работал всю жизнь, мы с сестрой с малых лет по ресторанам в связи с такой его работой, папа нам устраивал обучение у шеф-поваров - как понимаете это все способствовало тому, что я на кухне уровень Бог. Но в других каких-то моментах я полный ноль - вышивка, шитьё. Как-то нужно было спросить что-то, а я вопрос постеснялась здесь сформулировать, на столько мой уровень ниже плинтуса даже в вышивке для школы цветочка из трёх цветов ниток.
У нас все улетает. Голубика вообще как живая, все каши с ягодами, компоты постоянно, да и просто едим жменями.
У вас тоже?))) Я пеку своим часто, сами ещё компоты варят. Весной все равно морозилку забита ягодами фруктами))) хожу по соседям. Сейчас хоть малышка есть на этаже, им отдаю. А раньше не знала куда деть.
А перед работой вы это достаёте размораживать? Я про котлеты и отбивные. Фрикадельки понятное дело бросают замороженные в суп,
Нет конечно. Они размораживаются на медленном огне на сковороде.
Но на сковороде у нас только для гостей)))
Я на противень замороженные кладу, ставлю температуру чуть меньше, чем для запекания на 15 минут, потом нормальная температура для запекания.
То есть разморозились - приготовились.
Если на сковороде, так же примерно.
Но на сковороде у нас только для гостей)))
Я на противень замороженные кладу, ставлю температуру чуть меньше, чем для запекания на 15 минут, потом нормальная температура для запекания.
То есть разморозились - приготовились.
Если на сковороде, так же примерно.
У нас идет только только клубника в коктейли и черешня для пинчера, все. Компоты почти не варю, как подумаю сколько в них сахара идёт, ужас. А кислые никто пить не будет. Ягоды у меня с огорода, стараюсь морозить по минимуму и все-равно остаются.
У нас ягоды фрукты тоже свои. Года 3 назад мои забили всю морозилку ими, будем зимой есть. А итоге почти все на месте и мне повезло))) у нас что-то случилось с проводкой на кухню. Все вырубило, морозилка потекла. Ночью вынесли в мусор 9 больших пакетов БМВ. Помыли ещё подъезд. После этого сказала. Хватит. Едим мы в основном овощи. Морозилку буду овощи.
На фрукты выделила 2 ящика. Что интересно, они к весне почти полные)
На фрукты выделила 2 ящика. Что интересно, они к весне почти полные)
Да обычную))) российскую чаще всего))) но она придает пикантности.хотя в рецепте было написано ’неострая’,но я добавляю ту, которая есть дома)
Про клубнику.
У нас в этом году был прям урожай клубники. Не знали куда девать, ещё и в карантин как раз. Я 2/3 просто раздала. А из 1/3 сделала варенье. 6 литров заморозила: перетерпеть с сахаром, потом в бутылки пластиковые 1,5 литровые и в морозилку. Остальное закрыла вареньем.
Итого варенье ещё даже не открывали. А с морозилки тягают все. Оно не замерзает почему-то. Пьем типа морса, на мороженое мои поливают.
У нас в этом году был прям урожай клубники. Не знали куда девать, ещё и в карантин как раз. Я 2/3 просто раздала. А из 1/3 сделала варенье. 6 литров заморозила: перетерпеть с сахаром, потом в бутылки пластиковые 1,5 литровые и в морозилку. Остальное закрыла вареньем.
Итого варенье ещё даже не открывали. А с морозилки тягают все. Оно не замерзает почему-то. Пьем типа морса, на мороженое мои поливают.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу