Сижу_и_плачу• 17 декабря 2013
Поделитесь рецептом вкусного салата с оливковым маслом
2
0
Я готовлю заправку, которая подходит ко многим овощным салатам: пару ст.л. оливкового масла, пару чайн.л. соевого соуса (только хорошего, а не грибного и т.д. из магазина, у меня кикоман), долька лайма выдавить сок, все это вилочкой взбить, чтобы совый соус смешался с маслом, иногда добавляю 0,5 ч л меда или натертый зубок чеснока, или поджаренный кунжут. С этой заправкой даже пекинская капуста с морковкой приобретает интересный необычный вкус.
Руккола, помидоры (зимой черри), авокадо, лук салатный, можно креветки слегка обжаренные добавить, можно без них. Заправляю оливковое масло, сок лимона (для рукколы очень надо), бальзамический соус.
Еще делаю из шпината или щавеля даже, тоже добавляю помидорки, авокадо, лук, могу перец. Также креветки или, например, слегка обжаренный тунец. Можно яйца перепелиные добавить, сделать аля нисуаз)))
А для мясных салатов я использую заправку из оливкового масла, горчицы, сахара и сока лимона. Вместо майонеза. Ну для оливье конечно не подойдет)))
Еще делаю из шпината или щавеля даже, тоже добавляю помидорки, авокадо, лук, могу перец. Также креветки или, например, слегка обжаренный тунец. Можно яйца перепелиные добавить, сделать аля нисуаз)))
А для мясных салатов я использую заправку из оливкового масла, горчицы, сахара и сока лимона. Вместо майонеза. Ну для оливье конечно не подойдет)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу