Интернет Бродилкин• 10 марта 2021
Щука! Хелп! Девочки, что приготовить из щуки?
Впервые мне досталась щука целая, замороженная. Надо что-то приготовить.
А у меня нет подобного опыта.
В сети рецепты есть, но я растерялась
А у меня нет подобного опыта.
В сети рецепты есть, но я растерялась
35
0
Я бы ее просто стушила с морковью, луком и томатной пастой . Фаршировать не умею , а что ещё с ней делать, не знаю
Я жарю просто в муке или фарширую. Фаршированная нравится, но долго. Жаренную не ем, муж любит. Мне сильно рыбный вкус, люблю судака.
Ответ дляСтеклянная мышь
Большая? Если около килограмма, то замучаетесь кости вынимать
Больше килограмма. Или около того
Девочки, спасибо всем большое! Сделаю котлеты!
А что вы в них добавляете? Лук? Яйцо? Булку? Морковку?
А из головы что? В мусорку?
А что вы в них добавляете? Лук? Яйцо? Булку? Морковку?
А из головы что? В мусорку?
Перекручиваю филе щуки, сало, батон . Жарю лук и морковь и тоже перекручиваю в фарш. Перец, соль и желток яичный. Белок чуть взбиваю вилкой и жарю в нём котлеты ( только котлеты смазываете прям ладошками белком). Они получаются в белке идеально ровные.
Перекрутите щуку в мясорубке 2 раза, чтоб измельчить все кости, добавьте лук, батон, яйцо, черный перец молотый, соль и молотый лавровый лист, он убирает запах рыбы, котлеты получаются обалденные
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу