Не понимаю почему курицу не считают мясом? Из чего ж она тогда состоит? Сегодня спорили с подругой...Вот даже категория здесь...мясо, птица. Для меня это кур.мясо...Так же есть свин.мясо, говяж.мясо и т.п.Как Вы считаете?
показать весь текст
71
0
Потому что в кулинарии принято выделять рыбу, птицу и мясо.
Так сложилось. Птица это же не только курица. Это еще рябчики например, или перепелки. Вы их мясом, я надеюсь не считаете?
Мясо птицы отличается от мяса млекопитающих. В данном случае это кулинарная классификация
Так сложилось. Птица это же не только курица. Это еще рябчики например, или перепелки. Вы их мясом, я надеюсь не считаете?
Мясо птицы отличается от мяса млекопитающих. В данном случае это кулинарная классификация
Чем отличается мясо курицы настолько кардинально, что оно стало не мясом?
Значит кролик и свинья одинаковы, нутрия и конь тоже. У них одинаковое ’мясо’?
Значит кролик и свинья одинаковы, нутрия и конь тоже. У них одинаковое ’мясо’?
Возможно потому, что в котлетах по внешнему виду не понятно, из чего фарш. Думают из мяса. Оказывается из птицы. Могли бы быть из рыбы еще ,тогда ответ был бы ’это рыбные котлеты’ или ’из щуки’
А может это просто спрашивают те, кто считает что птица это мясо
А может это просто спрашивают те, кто считает что птица это мясо
Если бы курица была не мясом, ее бы продавали в отдельном отделе, как рыбу. А ее продают вместе со свининой и говядиной. Значит она мясо!
Если уж на то пошло, то мясо это источник белка животного происхождения, и тут немясо курицы имеет лучшие показатели, чем мясо свиньи.
Оно отличается происхождением как минимум.
Кроль, натрия и свинья - млекопитающих - равно как и кони.
А курица это птица.
Мясо лягушки от курицы по вкусу тоже не сильно отличается, но это не делает лягушку птицей
Кроль, натрия и свинья - млекопитающих - равно как и кони.
А курица это птица.
Мясо лягушки от курицы по вкусу тоже не сильно отличается, но это не делает лягушку птицей
Но почему оно не мясо, если
Мя́со — скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью или без неё.
Мя́со — скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью или без неё.
Да у всех мясо, кто не гриби не растение. У кого мышцы есть, у тех и мясо.
Но в кулинарии есть своя классификация. Рыба морепродукты, птица, мясо.....
но народ упорно не хочет в это верить
Но в кулинарии есть своя классификация. Рыба морепродукты, птица, мясо.....
но народ упорно не хочет в это верить
Ответ дляСтервочка
Да у всех мясо, кто не гриби не растение. У кого мышцы есть, у тех и мясо.
Но в кулинарии есть своя классификация. Рыба морепродукты, птица, мясо..... но народ упорно не хочет в это верить
Но в кулинарии есть своя классификация. Рыба морепродукты, птица, мясо.....
но народ упорно не хочет в это верить
Ну кулинары то не все, а биологию все учить должны были бы
Так спор не о том, что там себе думают кулинары. Спор у автора о том, является ли туша птицы мясом.
Перепёлок тоже мясом считаю...По Вашей логике должно быть рыба, птица и животные. А мясо....именно слово ’мясо’ есть у каждого. Но почему только животным оно принадлежит?
Ответ для66сезон666серия
А ещё в человеке есть мясо)))) интересно как кулинары классифицируют человеческое мясо 
Это не к кулинарам вопрос, а к каннибалам 
Ответ дляСтервочка
Это не к кулинарам вопрос, а к каннибалам
Странное мышление. Думаете мясо это только то, что можно съесть?)))
Та нет никакой кулинарной точки зрения)))) есть конкретное определение мяса и что там считает себе Манька из продуктового, мало кого волнует)))
Ответ дляСтервочка
А, и ’Кулинария’ это не отдел в продуктовом в данном случае 
если вы понимаете о чем я
если вы понимаете о чем я
Кстати, кулинария в магазине это отдел готовой еды. Там не только мясное продается, если на то пошло))))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу