Бубль Гум)• 17 апреля 2021
Как вкусно приготовить куриное мясо?
Девочки, поделитесь секретками, чтобы вкусно приготовить куриное мясо. Имею ввиду голени, бёдра, крылышки
Я всегда делаю с горчицей, соевым соусом, порошком чеснока, приправами для курицы. Получается вкусно, но уже надоело.
Очень мне нравилось как готовила моя бабушка: она наверное использовала только соль, без специй. Но это получалось так вкусно!! Я не могу так повторить (
А у Вас есть какие-то секретики приготовления ?
Поделитесь пожалуйста!)
Я всегда делаю с горчицей, соевым соусом, порошком чеснока, приправами для курицы. Получается вкусно, но уже надоело.
Очень мне нравилось как готовила моя бабушка: она наверное использовала только соль, без специй. Но это получалось так вкусно!! Я не могу так повторить (
А у Вас есть какие-то секретики приготовления ?
Поделитесь пожалуйста!)
29
0
Нет, секретов нет, я не кулинар😩
Чаще всего готовлю просто мясо + любые специи + гриль. Или запекаю.
Так же люблю медово-соево-горчичный соус, но тоже надоедает.
Чаще всего готовлю просто мясо + любые специи + гриль. Или запекаю.
Так же люблю медово-соево-горчичный соус, но тоже надоедает.
Яблоки. Запекаете, жарите. Просто киньте на четверть порезаные яблоки. Сама курица получит яблочный аромат и потом мясо с этим яблоком как с соусом есть 
я недавно делала с ананасом : просто филе немного отбить- просто разровнять, соль+перец. Затем в стеклянную форму, на филе ананас колечко. В духовку на 180 градусов. Как приготовилось - сыром моцарелла сверху. Сочно и быстро.
И делала рулет - вот это понравилось мне очень: филе немного отбить аккуратно,на фольгу выложить прямоугольник этого мяса, соль+перец+промытый чернослив и немного сыра - моцарелла или любого, можно и без сыра. Плотно завернуть рулетом, в фольгу. и в духовку на 180 градусом минут на 45-50. Остыть должно в фольге. Есть теплым или холодным- вот очень вкусно получилось.
И делала рулет - вот это понравилось мне очень: филе немного отбить аккуратно,на фольгу выложить прямоугольник этого мяса, соль+перец+промытый чернослив и немного сыра - моцарелла или любого, можно и без сыра. Плотно завернуть рулетом, в фольгу. и в духовку на 180 градусом минут на 45-50. Остыть должно в фольге. Есть теплым или холодным- вот очень вкусно получилось.
Бедра натереть солью, чесноком (чеснок пропустить через пресс) и перцем-сложить в казанок, плотно накрыть крышкой и поставить на слабый огонь часа на 1.5+-. Масло добавлять не нужно. Получится вкусная курочка в собственном соку.
а, еще вкусно делаю так :
филе разрезать внутри - сделать кармашек, соль и перец, внутрь грибы и сыр совсем немного. На сковороде немного обжарить - буквально на капле масла до румяного бока и в духовку в форме под фольгой на 40 минут 180 градусов. Она сочная получается.
филе разрезать внутри - сделать кармашек, соль и перец, внутрь грибы и сыр совсем немного. На сковороде немного обжарить - буквально на капле масла до румяного бока и в духовку в форме под фольгой на 40 минут 180 градусов. Она сочная получается.
Я делаю практически как вы горчица, соевый соус соль и перец, добавляю яблоки или дольки апельсина, очень ароматно
Моя бабушка тожепросто готовила, но очень вкусно. Натирала сол+перец, немного шпиговала чесноком - и под хороший груз жарить на хорошем огне. Так ’натуральную’ курицу хорошо, селянскую. Но и обычную-более привычную тоже )
У меня все очень любят так : мою мясо ( я ещё лежу снимаю ) , солю и перчу ( могу разложить в ряд и сверху с двух сторон обсыпаю ) . Потом в мисочка смешиваю майонез ( 3 столовых ложки например) и тертый зубчик чеснока , этой смесью натираю мясо . Даю промариноваться немного ( от часа) и запекаю ( в рукаве или просто на противне ), нужно добавить чуть водички ( грамм 50-100), чтобы не пригорало и в конце дать зарумянится. Это очень вкусно , из всех видов заправок - самая вкусная, обязательно попробуйте
Если с толстым днои и плотной крышкой думаю получится.
В стеклянной посуде со стеклянной крышкой тоже получается
В стеклянной посуде со стеклянной крышкой тоже получается
Горчица+ соль+перец. Чеснок в курице не люблю..
Филе - в духовке с помидорами и моцареллой.
Люблю разделать курицу на запчасти, обжарить+морковка+лук+ бульон (вода)+ перец/лаврушка и протушить с полчаса: к гарниру с подливой 👍
Филе - в духовке с помидорами и моцареллой.
Люблю разделать курицу на запчасти, обжарить+морковка+лук+ бульон (вода)+ перец/лаврушка и протушить с полчаса: к гарниру с подливой 👍
Если уложить бедра в плотную- переворачивать не нужно. Курица выделяет жир и сок, на слабом огне получается бульон. После охлажнения, он как холодец становится
Филе нарезать полосками и замариновать в соевом соусе, луке, имбире и жарить на сковородке.
Очень вкусно курицу замариновать в аджике острой и в духовке запекать.
Очень вкусно курицу замариновать в аджике острой и в духовке запекать.
я так и делаю. просто я ее солю и перчу прям на сковородке, даю низу поджариться, потом переворачиваю и солю, перчу другую сторону. заодно курица вся пропитывается этим соком. чеснок выдавливаю в конце.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу