Единорог помог• 16 апреля 2021
Как обалденно вкусно пожарить отбивные?
Чтоб и на второй день были вкусные?
76
0
Отбивные на второй день вкусными быть не могут! Когда они со сковородки хрустящие тогда вкусные, А на второй день это как из кулинарии
Я замочую відбите м‘ясо в сироватці, коли жарю обмакую в муку потім в яйце. Виходять пухкі і смачні
Сегодня делала) муж очень тонко отбил свинину, соль, перец - сначала в яйцо, потом в муку и на хорошо разогретую сковородку
Я делаю из свинины. Мясо отбиваю перчу солю, люблю чесночек добавить. Кладу в миску и заливаю водой, что бы покрыло. Жарить можно минут через 15. Мука яйцо. Сразу все не жарю, в холодильнике может пару дней стоять. Мне так вкусно, но так не всегда делаю... Все увы приедается (
А мне тонкие не вкусно, они как засушенные. Режу толстоватые стейки, немного отбиваю, тогда мясо сочное и вкусное.
В смысле? Это молотая кукуруза, кашу из нее варят, у нас мамалыга или кулиш называется, у итальянцев полента
Делайте их не очень тонкими. Я мариную в соевом соусе с чесноком пару часов. Обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и поджарить. Потом довести в духовке.
Отбиваю потоньше, чеснок мелко тру, соль, перец , потом в майонез, в муку, яйцо ( в яйцо добавляю тертый мелко сыр), жарю на оливковом масле ...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу