Проня_Прокоповна• 26 апреля 2021
Глазурь для кулича
Поделитесь проверенным рецептом глазури для кулича . Многие маршмэллоу растапливают . Хочется толстенькую , вкусную , чтобы не было трещин
39
0
Очень важны пропорции, откройте в инете любой рецепт. А по пути да - шоколад топите, всыпаете пудру и вливаете молоко. И почти сразу заливаете пачку. И глазурь так красиво застывает.
А какая роль сахарной пудры здесь? Шоколад же сам по себе сладкий. Если просто растопить шоколад будет не то?
Не то, проверено. Роль консинстенции, думаю.
Оно стоит того, эта глазурь просто очень вкусная. Я ещё посыпаю резаным миндалём. Сочетание супер, намного круче чем белок+посыпка
Оно стоит того, эта глазурь просто очень вкусная. Я ещё посыпаю резаным миндалём. Сочетание супер, намного круче чем белок+посыпка
Понадобятся всего 3 составных компонента — собственно плитка шоколада, благополучно растопленная ранее, сахарная пудра, которую легко сделать в домашних условиях и пара ложек молока.
На 200 грамм шоколада достаточно будет взять 175 грамм пудры и 2 ст. л. пастеризованного молока. Пудру можно купить в магазине, но легко перемолоть самостоятельно, засыпав несколько ложек сахара в кофемолку или измельчив с помощью блендера. В наше время у каждого в доме есть кухонная техника, которая поможет в трудный момент справиться с любым заданием.
В теплый растопленный шоколад первым делом засыпают пудру и вымешивают до тех пор, пока она полностью не растает и не получится однородная масса. Потом вливают молоко и еще раз перемешивают. Некоторые хозяйки взбивают смесь миксером. Все, белая глазурь для торта из белого шоколада готова, можно заливать торт.
На 200 грамм шоколада достаточно будет взять 175 грамм пудры и 2 ст. л. пастеризованного молока. Пудру можно купить в магазине, но легко перемолоть самостоятельно, засыпав несколько ложек сахара в кофемолку или измельчив с помощью блендера. В наше время у каждого в доме есть кухонная техника, которая поможет в трудный момент справиться с любым заданием.
В теплый растопленный шоколад первым делом засыпают пудру и вымешивают до тех пор, пока она полностью не растает и не получится однородная масса. Потом вливают молоко и еще раз перемешивают. Некоторые хозяйки взбивают смесь миксером. Все, белая глазурь для торта из белого шоколада готова, можно заливать торт.
Очень даже то
Из белого шоколада можно сделать ганаж, как из черного делают. Будет отлично, как покрытие на торте.
Я так делала. Интересно получается. Единственное, помадка будет не белоснежная, будет в цвет белого шоколада.
Из белого шоколада можно сделать ганаж, как из черного делают. Будет отлично, как покрытие на торте.
Я так делала. Интересно получается. Единственное, помадка будет не белоснежная, будет в цвет белого шоколада.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу