Не прохожу мимо• 28 апреля 2021
Дрожжи
Что будет если немного переборщить с дрожжами (сухими) в Пасхе ?
9
0
Скажите , если есть опыт, сколько примерно грамм сухих дрожжей нужно на 1кг сдобного теста ? А то в интернете одни разные варианты ...
Смотря насколько ’немного’.
Если совсем немного, то быстрее тесто подойдет, но готовое будет пахнуть дрожжами.
Если побольше, то запах дрожжей будет сильный, и поев , будет изжога, метеоризм и понос.
Если совсем немного, то быстрее тесто подойдет, но готовое будет пахнуть дрожжами.
Если побольше, то запах дрожжей будет сильный, и поев , будет изжога, метеоризм и понос.
Я мало добавляю. 1 кг сдобного уже готового теста или это 1 кг муки считается?
Я на 1 кг муки,желтков шт.10,250 г.сахара,250г.масла,120г.сметаны добавляю 20 г.свежих(это 7 г.сухих),и очень хорошо вымешиваю.но если опыта нет и боитесь, добавляйте больше.некоторые 50 кладут и им норм.мне пахнет дрожжами, я такое не люблю
Я на 1 кг муки,желтков шт.10,250 г.сахара,250г.масла,120г.сметаны добавляю 20 г.свежих(это 7 г.сухих),и очень хорошо вымешиваю.но если опыта нет и боитесь, добавляйте больше.некоторые 50 кладут и им норм.мне пахнет дрожжами, я такое не люблю
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу