Точный сантиметр• 16 июня 2021
На меня напал шпинат) Как заморозить?
Море шпината. Как вы его замораживаете? В сыром или бланшированном виде? Измельчать или целый? Никогда не морозила его, зимой покупала в брикетах
12
0
Морожу в бланшированном виде. Но я шпинат просто так не ем, только торт шпинатный делают(бисквит),поэтому для этих целей только морожу
Помойте, пусть стечет вода, тогда лед не будет так сильно разрывать клетки шпината. Мелко нарезать и порционно в пакеты, рукой максимально выжав воздух. Он не много места займет.
Часть шпината морожу порезанный(чтобы на сковородке припускать) часть целыми листьями(чтобы бланшировать). Морожу в свежим.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу