Тріль!• 04 июля 2021
Очень вкусно возможно кому то пригодится Мятно шоколадный тортик
Девочки
Ожидаю конечно, что сейчас куча богатых советчиц скажет "фу что это"
Но может кто то и сделает
У меня нет духовки и нет форм для выпечки, по этому тортик без выпекания и не очень красивой формы, делала в кастрюльке с плёнкой.
Заварила мяту пол пучка с сахаром и лаймом грамм 400 воды
Добавила пачку желатина ,перпмешала и поставила в морозилку.
В это время взбила Мягкий сыр с растопленным шоколадом, в отдельной кружке ещё одна пачка желатина уже с водой
Всё перебила блендером и выллила на застывшее Желе мятное, положила бисквитное печенье чуть придавив
Через 2 часа тортик уже готов)
Муж и дети сказали, что очень вкусно ❤️
Ожидаю конечно, что сейчас куча богатых советчиц скажет "фу что это"
Но может кто то и сделает
У меня нет духовки и нет форм для выпечки, по этому тортик без выпекания и не очень красивой формы, делала в кастрюльке с плёнкой.
Заварила мяту пол пучка с сахаром и лаймом грамм 400 воды
Добавила пачку желатина ,перпмешала и поставила в морозилку.
В это время взбила Мягкий сыр с растопленным шоколадом, в отдельной кружке ещё одна пачка желатина уже с водой
Всё перебила блендером и выллила на застывшее Желе мятное, положила бисквитное печенье чуть придавив
Через 2 часа тортик уже готов)
Муж и дети сказали, что очень вкусно ❤️
показать весь текст
69
0
На цвет и вкус)))написала то что нравится именно мне.рецептов в интернете уйма.
Да и косточки с черешни не вынимали...
Да и косточки с черешни не вынимали...
Нет,поспорю..классический именно с вишней и с косточками,но с черешней тоже его готовят-идет на него блинное тесто из яиц,молока и муки.Это деревенский рецепт и оригинал не очень,а со временем кондитеры много чего добавили ( те же сливки) и действительно вкусный получается.
На цвет и вкус, мне нравится этот рецепт)))автор называет клафути.на молоке и жидких сливках это такое..мои есть отказались.
Вы же даже не готовили? Я вас встречаю в темах,но вы весьма категоричны и не приемлите советы...я в этом разбираюсь на проф.уровне и советую от души,а не чтоб дискредитировать ваши возможности как кондитера. Вам надо шире мыслить.
Вы читали выше? Я перепробовала много рецептов, мои не понравилось.я не кондитер,вы о чем? Та чему я удивляюсь, тут все фитнес тренера, кондитеры и врачи)))))
Да и я же не просила совета,и как мне мыслить сама разберусь...
Да и я же не просила совета,и как мне мыслить сама разберусь...
Орео
Лимонный мусс
Орео - у меня сковородка 26см, но не получалось обжарить нормально весь объем сразу, обжаривала в два захода. Делала ещё со сметаной (отвешиваю на несколько часов в льняной салфетке, жирность 30+ получается). Сметану всегда хорошо взбиваю, намного нежнее.
Лимонный мусс если лимонный - глазурь обязательна и именно та, что в рецепте, она гармонично сочетается с лимонным муссом. Если лимон заменять другим соком, то лучше другую, менее сладкую глазурь. Детям вообще заливала мусс сверху желе из сока (неразбавленный свежевыжатый сок + желатин).
Лимонный мусс
Орео - у меня сковородка 26см, но не получалось обжарить нормально весь объем сразу, обжаривала в два захода. Делала ещё со сметаной (отвешиваю на несколько часов в льняной салфетке, жирность 30+ получается). Сметану всегда хорошо взбиваю, намного нежнее.
Лимонный мусс если лимонный - глазурь обязательна и именно та, что в рецепте, она гармонично сочетается с лимонным муссом. Если лимон заменять другим соком, то лучше другую, менее сладкую глазурь. Детям вообще заливала мусс сверху желе из сока (неразбавленный свежевыжатый сок + желатин).
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу