Аноним_632• 29 декабря 2013
маринад для индоутки
Купила на Новый год индоутку, впервые. Очень советовали. Прочтала тут, что мясо может быть суховатым, его нужно предварительно замариновать. Посоветуйте маринад! Хочется чтоб всем индоуточка понравилась и деткам и бабуле и нам с мужем
12
0
Мы тоже каждый год такую делаем, но без маринада, просто с яблоками, получается супер, всегда все в восторге! Про маринад заинтерисовало, послушаю..
))) !
))) !
Мы своих держим индоуток, да они могут быть суховатыми, я обычно ее натираю горчица +мед+соль, перец, можно чесночку и базилика, кислых яблок вьсередину и в рукав, под конец рукав разрезать, чтоб зарумянилась. Мои такую любят. У нас на НГ будет такая уточка, завтра зарежу и на ночь замариную. Мне вообще индоутки нравятся - вкусные, мяса много и они к дичи ближе по вкусу.
Маринад на сутки:франц.горчица,мед,соль,перец-это идеальное сочетание для утки. Перед запеканием в рукаве добавляю яблоки.
Спасибо девочки! А пропорции состовляющих маринада не подскажите? Или просто нанести эту смесь на индоутку и залить водой на сутки?
еще очень хорошо целым кориандром присыпать, и в середину чернослив и шампиньоны, кстати их первыми и сьедают, ну очень вкусные получаются
Ответ дляАноним_632
а что не нужно?
а я думала водой надо заливать)))хорошо, что уточнила)))
а я думала водой надо заливать)))хорошо, что уточнила)))
Просто натереть и оставить. Если утка не очень молодая - может быть суховатая или жесткая, поэтому в рукаве запекаю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу