Скокмоно - стокнуно• 19 июля 2021
Что у вас на ужин?
Сегодня
показать весь текст
49
0
о, кукурузу надо сварить, точно. в холодильнике есть, даже идти за ней не надо. так обрадовалась, что не сладкая, что сразу купила 20 штук.
так по классическому ж именно так.
только подсушить в духовке нужно. совсем уж по аутентичному рецепту багет нужно при низкой температуре подсушивать всю ночь. но у меня вариант лайт, вместе с перцем в духовке 10 минут. из расчета 5-6 помидоров, одна крупная перчина - 3-4 ломтика багета.
только подсушить в духовке нужно. совсем уж по аутентичному рецепту багет нужно при низкой температуре подсушивать всю ночь. но у меня вариант лайт, вместе с перцем в духовке 10 минут. из расчета 5-6 помидоров, одна крупная перчина - 3-4 ломтика багета.
Ответ дляПеченюшка
Я крутоны мелкие делала, а мякоть никогда... Видимо, рецепт попался не классический. 
крутоны это просто сухари по-нашему
Багет это не испанский хлеб,можно брать любой белый хлеб. В духовке всю ночь сушить хлеб? Можно просто сухари взять...
так я и не сушу. еще не хватало.
в общем, сподвиглась я на ужин.
кета на гриле, баклажаны, помидоры, брынза и сангрия из белого вина. началось все с нее, собственно. в холодильнике нашлись для нее персики, красная смородина, малина и мята.
в общем, сподвиглась я на ужин.
кета на гриле, баклажаны, помидоры, брынза и сангрия из белого вина. началось все с нее, собственно. в холодильнике нашлись для нее персики, красная смородина, малина и мята.
наверное, ’классических’ столько же, сколько и рецептов борща. или мусаки. или лазаньи. каждый из них все равно с каким-то своим нюансом.
о пицце даже и речи нет. моцарелла должна быть только из молока черных буйволиц, помидоры только определенного сорта с южной стороны определенного холма.
в общем, гаспачо с обычным багетом из супермаркета, подсушенным 10 мин в духовке - это красота и вкуснота.
есть еще вариации ’классической’ подачи огурца в гаспачо. нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. или вообще измельчить вместе со всеми продуктами.
о пицце даже и речи нет. моцарелла должна быть только из молока черных буйволиц, помидоры только определенного сорта с южной стороны определенного холма.
в общем, гаспачо с обычным багетом из супермаркета, подсушенным 10 мин в духовке - это красота и вкуснота.
есть еще вариации ’классической’ подачи огурца в гаспачо. нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. или вообще измельчить вместе со всеми продуктами.
С пиццей в Италии так не заморачиваются...готовят со всем подрчд-дпже есть нелепые рецепты в пиццериях. Просто ни разу не видела в рецептах о сушке сухарей на гаспачо целую ночь! Все готовят как вы! Это и есть классика-даже какой хлеб не указывают.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу