Ежик Хрюха• 21 июля 2021
Картошка в томате получилась дубовой. Как исправить?
Тушу картофель с овощами, в томате. Картофель твёрдый(( это из за томата? Ничего уже не сделаешь?
19
0
Бывает еще картофель сам по себе медленно разваривается. Тушите еще, воды при необходимости плесните.
доваривайте
а вообще помидор или томатный сок в конце добавляйте. та же история с кислой капустой
а вообще помидор или томатный сок в конце добавляйте. та же история с кислой капустой
Добавьте воды и ещё пусть булькает. Вы в следующий раз доведите картофель до полуготовности, а потом уже томат.
На будущее. Картошку минут 5-10 про тушить, потом помидоры. Во-первых помидорами меньше времени нужно для приготовления, во-вторых да, именно из-за кислоты картошка дольше тушиться
Вы томаты рано кинули наверное, томаты надо добавлять когда картофель уже сварился. Варите дальше и помните немного.
Я вчера тоже так тушила. Овощи 15 мин и готовы, а картофель час булькал, пока мягким не стал. И порезала ведь небольшими брусочками. Плюнула, включила на 1, и забыла на время. Потом очень вкусно получилось. Но все овощи, кроме картофеля превратились просто во вкусную подливку.
Поэтому помидоры или сок либо в начале, либо в конце.
Они именно в сыром виде долго готовятся. Что-то одно должно быть немножко готовым)
Я одновременно только в духовку кладу, если тушить варить - нет.
Они именно в сыром виде долго готовятся. Что-то одно должно быть немножко готовым)
Я одновременно только в духовку кладу, если тушить варить - нет.
Томатную пасту можно сразу к картошке добавлять, она уже готовая, уваренная. А помидоры сразу нельзя.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу