ХвостПистолетом• 20 августа 2021
Какао-порошок....помогите выбрать вкусный, натуральный...
...чтоб развести с молоком и получилось какао насыщенное и вкусное как в детстве.
Покупаю разные упаковочки по 200 гр какао-порошков у нас и все не то. И запаха нет, и горчат(...уже все перепробовала(
Покупаю разные упаковочки по 200 гр какао-порошков у нас и все не то. И запаха нет, и горчат(...уже все перепробовала(
29
0
+100 за Рошен. Именно 21(или 22)% который. Я часто пеку, и только это какао даёт именно шоколадный вкус выпечке. И в молоке даже не очень горячем растворяется без следа, как в детстве.
Не знаю, как в вашем детстве, а в моем какао не разводили, а варили. То, что просто развести, не такое. Может, дело не только в порошке, но и в процессе приготовления? Я не к тому что вы ’сами виновата’, но, может, есть смысл и разные рецепты (способы приготовления) попробовать.
качественное питьевое какое то, где в составе на 100грамм продукта, жиров не менее 17 гр, в идеале должно быть более). Все остальное какао, с содержанием жиров менее 17 гр считается кондитерским.
Берите любое какое с полки и читайте состав. И вы удивитесь, что цена и бренд - совсем не показатель качества.
Варю какао в молоке - всегда вкусно и ничего не горчит и мрию и в зелёной коробочке брала, всегда вкусно
Не путайте пожалуйста осадок какао и просто серо-коричневу гущу с мелкими нерастворенными крупинками. Последнюю я всегда имею, если жлоблюсь купить нормальный. И дело не в способе заваривания как автору советовали. Если это просто модный кэроб, а не продукт какао- бобов, то и вкус и внешний вид так себе....
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу