Аноним• 31 октября 2012
Ну хорошо, с мяса первую воду сливаем, а если это суп с фрикадельками
ребенку, что делать, получается, первый бульен попадает ему, или варить фрикадельки, слить воду, и потом в сум, чот запуталась я, распутайте меня плиз
20
0
Я суп варю отдельно, а фрикадельки в соседней кастрюльке мин 5 где-то, а потом перекладываю в кастрюльку с супом и довариваю
когда суп с мясом, то тоже мясо отдельно варю всегда
а когда фрикадельки, то получается они довариваются в супе уже
а когда фрикадельки, то получается они довариваются в супе уже
так читала, что все равно нужно мясо , даже если отдельно варишь, первую воду слить, не понимаю шо ж тогду дитю попадет, одни пресные волокна, или это самое то
Ответ дляАноним
так читала, что все равно нужно мясо , даже если отдельно варишь, первую воду слить, не понимаю шо ж тогду дитю попадет, одни пресные волокна, или это самое то
первый бульон сливают те, кто варит супы на бульонах, чтоб получился менее жирный,вредный, прозрачный и т.д. при варке мяса отдельно от супа я ничего не сливаю! также и с фрикадельками!
я обычно фрикадельки отдельно варю. потом их вылавливаю и добавляю в суп.
варю так и себе...потом только бульон процеживаю и выливаю в суп..(так просто он чище без мясной требухи)
варю так и себе...потом только бульон процеживаю и выливаю в суп..(так просто он чище без мясной требухи)
В первой воде очень много холестерина, что взрослому нельзя, а уж ребенку и подавно, поэтому и пристала с фрикадельками:)
Когда готовлю мясной бульон из курицы или любого мяса, сначала в отдельной кастрюле довожу это мясо до кипения, потом мясо промываю и варю в другой кастрюле и в другой воде, а когда делаю фрикадельки, делаю без бульона, на воде и бросаю так их без предварительной обработки, но фрикадельки делаю только из свежего мяса не замороженого.
Какие бульоны мясные ребенку, вы шо))) или у вас большой уже деть?
До 4 лет, а то пяти, ни в коем случае, хоть десять раз сливайте, кроме вреда. Ничего!!!
Не в состоянии поджелудочная до опред возр справится с целым списком. Продуктов, поэтому и запрет!
Успеет еще наесться. Холестеринчику вдоволь)))
Бульон только овощной и на кореньях!
Мясо варим. Или парим или сто там вы ним делаете отдельно!
Вот сверили супчик с чем там. Вы варите овощи или крупа и уже в тарелочку налили и туда фрикадельки положили!
До 4 лет, а то пяти, ни в коем случае, хоть десять раз сливайте, кроме вреда. Ничего!!!
Не в состоянии поджелудочная до опред возр справится с целым списком. Продуктов, поэтому и запрет!
Успеет еще наесться. Холестеринчику вдоволь)))
Бульон только овощной и на кореньях!
Мясо варим. Или парим или сто там вы ним делаете отдельно!
Вот сверили супчик с чем там. Вы варите овощи или крупа и уже в тарелочку налили и туда фрикадельки положили!
Сливают, не потому что домашнее или не домашнее)))
Это. Правило !
Лень расписывать, но поверье, так на много вкусней и вид намного лучше( всегда. Прозрачней)
И если говорить о том , что бульоны собственно вообще вредны и взрослым и детям тем боле( я к сож любительница супчико-бульончиков всех мастей и видов))), а мне ваще такое низя(((()
То когда вы все таки слили первую воду( сразу после закипания), то все таки семью свою меньше отравили, так еще и вкус улуч в разы и эстетику подняли блюду!
Это. Правило !
Лень расписывать, но поверье, так на много вкусней и вид намного лучше( всегда. Прозрачней)
И если говорить о том , что бульоны собственно вообще вредны и взрослым и детям тем боле( я к сож любительница супчико-бульончиков всех мастей и видов))), а мне ваще такое низя(((()
То когда вы все таки слили первую воду( сразу после закипания), то все таки семью свою меньше отравили, так еще и вкус улуч в разы и эстетику подняли блюду!
Все правильно!)))
Да и закладка разная, когда варим суп заливаем холодной водой мясо, когда варим мясо , то заливаем кипятком!
Да и закладка разная, когда варим суп заливаем холодной водой мясо, когда варим мясо , то заливаем кипятком!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу