Сфера влияния• 15 ноября 2021
Посоветуйте как вкусно приготовить печёнку
Что б была мягкая как с подливкой. У меня вечно не получается (((
15
0
Смотря какую
Свинную вымочить в молоке
Телячью сверху убрать пленку На кусочки длинные небольшие по типу бифстроганов и в муку панировать
Куриннуб так жарить без панировки
А подлива готовится на том жиру в котором жарилась печенка Смешать этот жир с мукой и водой и протушить
Свинную вымочить в молоке
Телячью сверху убрать пленку На кусочки длинные небольшие по типу бифстроганов и в муку панировать
Куриннуб так жарить без панировки
А подлива готовится на том жиру в котором жарилась печенка Смешать этот жир с мукой и водой и протушить
Я тушеную люблю.
Печенку + лук на сковороду (я в кастрюле с толстым дном делаю), совсем немножко обжарить, залить водой, протушить, добавить соль, специи и либо майонез, либо сметана + горчица.
Так делала мама, делаю я и у нас уходит на ура с любым гарниром.
Печенку + лук на сковороду (я в кастрюле с толстым дном делаю), совсем немножко обжарить, залить водой, протушить, добавить соль, специи и либо майонез, либо сметана + горчица.
Так делала мама, делаю я и у нас уходит на ура с любым гарниром.
Куриную отварить до закипания, слить воду. Залить горячей водой и снова довести до кипения и слить воду.
Параллельно нарезать лука полукольцами примерно столько же, сколько и печени по объему.
В сковороду побольше масла подсолнечного, и туда же лук и печенку отваренную. Посолить, поперчить по вкусу. Готовность - лук золотистым стать должен.
Параллельно нарезать лука полукольцами примерно столько же, сколько и печени по объему.
В сковороду побольше масла подсолнечного, и туда же лук и печенку отваренную. Посолить, поперчить по вкусу. Готовность - лук золотистым стать должен.
Порезать полукольцами лук,обжарить его
Порезать полосками или тонкими кубиками телячью печень
Обжарить с луком
добавить 1/4 ст воды и пару столовых ложек сметаны.
Соль,перец,лавровый лист
Порезать полосками или тонкими кубиками телячью печень
Обжарить с луком
добавить 1/4 ст воды и пару столовых ложек сметаны.
Соль,перец,лавровый лист
Печеночный торт. Но муторно.
Куриную обдариваю и тушу в сметане.
Говяжья так же. Или просто обжариваю.
С луком, крупно и много. Потом убираю его
Куриную обдариваю и тушу в сметане.
Говяжья так же. Или просто обжариваю.
С луком, крупно и много. Потом убираю его
Я стала делать с морковкой, всем понравилось. Любую печень можно. Лук (побольше) нарезать полукольцами или ещё пополам, если луковица крупная, обжарить до совсем слегка золотистого цвета, добавить натёртую на крупную тёрку морковь, чуть обжарить и следом печень. Минут 5, потом солю, перчу, добавляю кинзу, жарю, потом воды, ещё чуть тушить, добавить сметаны, со сметаной булькнет, выключить и переложить сразу в кастрюльку. По времени все быстро, особенно куриная.
обжариваю лук + куриную печень. отельно обжарить яблоки. смешать. в судок сложить, залить сметаной и затереть сыром.и в духовку. соль специи по вкусу. очень вкусно получается
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу