Значит надо• 13 января 2022
Советчица ОК1904 зайдите в тему, вы онлайн
Вы давали фото рецепта пирога с шариками, хочу уточнить, а тема закрыта
12
0
Если о самих творожных шариках , то обязательно добавить крохмала или манки (в рецепте на поваренке это не указано), что бы при выпечке не оставались пустоты, когда при темп-ре свернется белок в твороге. Этот момент?
Если о тесте, то тесто обычное кексовое на кефире/ или др кисломолочке, консистенция при замесе до густой базарной сметаны, иначе провалятся шарики на дно.
Чем больше раст.масла, тем влажнее готовый кекс, раст.масло можно заменить слив.маслом/ маргарином, но не смальцем( слишком рыхлый рез-т, не годится )
Чем больше раст.масла, тем влажнее готовый кекс, раст.масло можно заменить слив.маслом/ маргарином, но не смальцем( слишком рыхлый рез-т, не годится )
По рецепту ’немного молока’
Вот это немного это пару ст ложек иди пол стакана? У каждого свое понимание количества)
Вот это немного это пару ст ложек иди пол стакана? У каждого свое понимание количества)
Пока ждала ответ не выдержала и пришлось делать обычный тёртый пирог, но с шариками тоже интересно сравнить
Пару столовых ложек для консистенции , что бы в шарик скатать, бывает такой сухой, рассыпчатый творог
Ааа, этот это мой любимейший. Здесь другие шарики, немного молока, что бы скатать из тестп шарики, разница есть с тертым пирогом. Но шарики катать не люблю, поэтому просто расплескиваю кусочки теста в лепешки, хаотично распределяю, без того, что тесто оставлять в холодильнике и тереть, замесила, разложила
И обязательно в начинку банан, можно киви дольками , а в шарики корицы.
Вторая страница этого журнала, где пирог с яблоками и сметанной заливкой у Вас есть? Может пробовали?
Вторая страница этого журнала, где пирог с яблоками и сметанной заливкой у Вас есть? Может пробовали?
Нет, не пробовала, но уже хочу)
Как классно, что вы зашли в мою тему, всего хорошего вам, чувствуется, что вы хороший человек
А в этот с шариками начинка, как в в тертый, варенье или ягоды и дополнительно киви/банан? Корицей и орешками я сверху всегда посыпаю и обычный тёртый)
Как классно, что вы зашли в мою тему, всего хорошего вам, чувствуется, что вы хороший человек
А в этот с шариками начинка, как в в тертый, варенье или ягоды и дополнительно киви/банан? Корицей и орешками я сверху всегда посыпаю и обычный тёртый)
Ответ дляЗначит надо
Нет, не пробовала, но уже хочу)
Как классно, что вы зашли в мою тему, всего хорошего вам, чувствуется, что вы хороший человек
А в этот с шариками начинка, как в в тертый, варенье или ягоды и дополнительно киви/банан? Корицей и орешками я сверху всегда посыпаю и обычный тёртый)
Как классно, что вы зашли в мою тему, всего хорошего вам, чувствуется, что вы хороший человек
А в этот с шариками начинка, как в в тертый, варенье или ягоды и дополнительно киви/банан? Корицей и орешками я сверху всегда посыпаю и обычный тёртый)
Та и Вы человнк хороший. С хорошей памятью.
Я так понимаю, что шарики должны превратится по принципу овсяного печенья, в холмики такие .
Да бананы в тертый пирог оч.уместны, а киви по наличию.
Гляньте «яблочный нежный» .
Заливку, если поставить в морозилку, а не в холодильник, то получится пломбир. Можете погуглить рецепт дом.пломбира,будут те же пропорции, когда то мл.брат попутал и впихнул в морозильную камеру заливку
я удивилась рез-ту, погуглила- все точно.
Я так понимаю, что шарики должны превратится по принципу овсяного печенья, в холмики такие .
Да бананы в тертый пирог оч.уместны, а киви по наличию.
Гляньте «яблочный нежный» .
Заливку, если поставить в морозилку, а не в холодильник, то получится пломбир. Можете погуглить рецепт дом.пломбира,будут те же пропорции, когда то мл.брат попутал и впихнул в морозильную камеру заливку
я удивилась рез-ту, погуглила- все точно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу