Сестрица Алёнушка• 13 января 2022
Відкритий пакет дріжджів вже тільки викидать?
Ну, от не вперше помічаю, що нікудишнє тісто, якщо вони постояли відкритими більше тижня.
От сьогодні остаточно впевнилася. Замісила на сінабони тісто і воно, бляха, за годину ледь піднялось. Так шкода, що вже не буде того вау ефекту. Навіть маскарпоне не буду поливати на ті пляцики.
Ви викидаєте дріжджі через скільки часу після відкриття? Чи як їх зберігати? Може, защіпувати міцно?
От сьогодні остаточно впевнилася. Замісила на сінабони тісто і воно, бляха, за годину ледь піднялось. Так шкода, що вже не буде того вау ефекту. Навіть маскарпоне не буду поливати на ті пляцики.
Ви викидаєте дріжджі через скільки часу після відкриття? Чи як їх зберігати? Може, защіпувати міцно?
21
0
Выгоняю воздух из пакета и плотно заматываю край до дрожжей, зажимаю биндером. Все работает даже через год.
Не замечала, у меня открытая большая пачка стоит сухих. Сколько не пекла - никаких проблем с открытой упаковкой не было
у меня дрожжи в холодильнике открытыми лежат месяцами, все отлично поднимается, но я всегда, как писала выше , разогреваю духовку и там они стоят до поднятия
У меня не было такого никогда. Открытую пачку сухих дрожжей плотно закрываю, выгоняя воздух, и фиксирую скрепкой. До месяца могут так лежать и ничего с ними не происходит.
Храню в кухонном шкафчике при этом, не в холодильнике.
Храню в кухонном шкафчике при этом, не в холодильнике.
Так, це правда. Минулого тижня пекла пиріжки і взяла вже відчинену пачку сухих дріждів. Так було не приємно, коли тісто не піднялося, пиріжки не ´виросли´. Але тепер це для мене наука, і для вас також;)
Cухі тримаю в банці з твіст кришкою, завжди все вдало, беру в атб 100грамову пачку своя лінія., все одно завод той же що львівські.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу