Пез Году Неделя• 25 января 2022
Какой пармезан и где покупаете? Как храните?
У меня лежали два разных пармезана в холодильнике. Завернула каждый в пергаментную бумагу и положила в пакет. Один пол-года пролежал и все с ним хорошо, только совсем твёрдый стал, как камешек. А второй за пару месяцев покрылся зелёной плесенью. Пришлось выбросить. Почему они по разному хранились, если одинаково были упакованы? Сколько у вас хранится пармезан?
6
0
Возможно тот что дольше хранился отрезался от большого куска,а который покрылся плесенью в вакуумной упаковке мал.весом.
Не проверяю сколько хранится,только пополняю запасы.
Не проверяю сколько хранится,только пополняю запасы.
Хранить надо в той упаковке, в которой купили. И хранить столько, как написано на упаковке, после открытия.
Мне нравится из ашана
Мне нравится из ашана
Покупаю либо измельчённый либо измельчаю кусок сама, а потом в судок и в морозилку. Тоже раньше в холодильнике держала и покрывалось плесенью
В Ашане, выше фото было и Метро Шеф.Не портится, сохраняю в той же упаковке.В холодильнике куча ’обмылков’ твердых.Натираю в суп, пасту. Тот, что мягче, свежее в салаты и ребенку в пасту.А вот натёртый покупной часто плесневеет через пару дней в холодильнике.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу