палка-копалка• 09 февраля 2022
Тесто на пельмени
Девочки - хозяюшки, подскажите, проверенный рецепт теста на пельмени. Буду вам признательна.
22
0
Заварное простое, пластичное.
3ст. муки
1ст. кипятка
1 яйцо
1 ст л. масла подсолнечного.
Замесили, отдохнуло 15 минут и лепим.
3ст. муки
1ст. кипятка
1 яйцо
1 ст л. масла подсолнечного.
Замесили, отдохнуло 15 минут и лепим.
самое проверенное это - 1 стакан воды, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, и ложка чайная соли без горки.
а какая последовательность? мука - кипяток с маслом- когда тесто остынет добавляем яйцо? или следом за кипятком?
Я делаю так - насыпала в ёмкость 2.5 стакана муки, соль, влила в углубление масло и яйцо. Чуть перемешала. И лью кипяток, перемешиваю. Потом уже на столе вымешиваю тесто, подсыпая муки.
сколько возьмёт. По-моему везде так. Или вы строго по рецепту вымешиваете? мука ведь разная может быть
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу