попалась мне сегодня на рынке индоутка, продавец ее так нахваливал, что не устояла и купила. а как ее готовить? она сильно отличается от обычной утки? вообще-то искала утку для этого рецепта , с индоуткой такое будет вкусно (с обычной уже пробовала, понравилось)? знаю, что обычную надо часа 1,5 - 2 готовить. а эту? в общем, кто что знает, делитесь*))
5
0
индо еще лучше. мясная, не такая жирная, я запекаю в гусятнице целиком, начиняю яблоками, апельсинами, добавляю сладкий сок , например с тех же апельсин, и немного белого вина, крышкой не накрываю, переворачиваю пару раз во время готовки
я часто делаю так-помыла тщательно,вырезала железы с хвоста,внутренности все вытянула и легкие тоже,натираю солью и перцем .Потом беру 6-8 шштук чернослива не копченого заливаю кипятком на 15 мин.Фарширую утку черносливом и кислым яблоком с кожурой,зашиваю и шею и животик,кладу ее в рукав и на часа примерно на 200 градусах жарю.очень вкусно,гости 2 штуки таких сьели
Ой , а мы раз купили эту индоутку 
, больше не берем. Запекали в духовке на праздник , а она такая сухучая как резина ... никто почти не ел и всю собаке отдали.
, больше не берем. Запекали в духовке на праздник , а она такая сухучая как резина ... никто почти не ел и всю собаке отдали.
Ответ дляАноним_571
Ой , а мы раз купили эту индоутку , больше не берем. Запекали в духовке на праздник , а она такая сухучая как резина ... никто почти не ел и всю собаке отдали.
, больше не берем. Запекали в духовке на праздник , а она такая сухучая как резина ... никто почти не ел и всю собаке отдали.
Дело не в индоутке, а в умении ее приготовить. Она лучше утки тем, что меньше жира и больше мяса. Я мариную индоутку в соевом соусе с медом и горчицей, натираю солью с перцем, и в холодильник на сутки. Затем во внутрь яблоки, кладу в рукав и запекаю 1.5-2 часа при температуре 200 градусов. От этой утки гостей не оторвать было
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу