Стервочка• 22 февраля 2022
Я уже год жарю на смальце, Олейну не употребляю вовсе
Сама топлю смалец из нутряного сала. На рынке 25 грн за кг, выход около 700 гр смальца.
Кстати, прочла на днях, что растительные масла из семечек и орехов вредны. Только деревянные , это оливковое и кокосовое , не вредны. Спорить ни с кем не буду и доказывать тоже.
Есть информация, что растительные масла способствуют проникновению вируса через мембрану клетки, а животные жиры наоборот помогают клетке не впускать вирус.
Вообще, никто из моей семьи не болел короной, ну или незаметно, не знаю. Многие вокруг чем то болеют или переболели, а мы нет. Я все думала, что странно это. И вот на днях прочла про животные жиры и то , что они помогают не болеть.
Плюс где то прочла, как на самом деле изготавливают рафинированные масла- из делают из переработанного сырья после того, как отдали уже для нерафинировпнного масла. А потом из этих отходов уже снова давят типа масло но уже для рафинир.масла и в итоге получается темная имутная жижа, которую потом очищают химикатами и она получается такой светлой и прозрачной.
Имхо
Кстати, прочла на днях, что растительные масла из семечек и орехов вредны. Только деревянные , это оливковое и кокосовое , не вредны. Спорить ни с кем не буду и доказывать тоже.
Есть информация, что растительные масла способствуют проникновению вируса через мембрану клетки, а животные жиры наоборот помогают клетке не впускать вирус.
Вообще, никто из моей семьи не болел короной, ну или незаметно, не знаю. Многие вокруг чем то болеют или переболели, а мы нет. Я все думала, что странно это. И вот на днях прочла про животные жиры и то , что они помогают не болеть.
Плюс где то прочла, как на самом деле изготавливают рафинированные масла- из делают из переработанного сырья после того, как отдали уже для нерафинировпнного масла. А потом из этих отходов уже снова давят типа масло но уже для рафинир.масла и в итоге получается темная имутная жижа, которую потом очищают химикатами и она получается такой светлой и прозрачной.
Имхо
показать весь текст
225
0
Это вы из опыта?
А как наши предки без сахара жили?
Сахар стал очень доступен только в последние сто лет
А как наши предки без сахара жили?
Сахар стал очень доступен только в последние сто лет
Мы тоже не болели короной, в кабинете у меня на работе все уже по два раза успели. Используем много лет только оливковое масло и для жарки и для салатов
Это вам так кажется. Почти все уже давно знали люди. Просто сейчас кому то выгоднее продавать масла растительные, чем смалец
О, 17-18 век это круто! Свинцовая пудра, обои с мышьяком и уксус пить для красоты! Это конечно авторитет!
Мы в советское время все жарили только на сливочном масле .Только рыбу на подсолнечном.А в 90-е перешли на подсолнечное.
Щось у Вас мало смальцю із здору виходить. Попообуйте через водяну баню топити. В мене майже 100% віддача жиру таким , без шкварок . Не все смачне на смальці, треба трошки рослинної.
Ну вот вы откуда эту информацию взяли? Как Ия когда то прочти у какого то блогера))) а если взять книжку кулинарную 17-18 ст.ст. то там будет указано, что мед давно и много использовали , и сахар тоже. И пасек было много , и наши страны поставляли мед в больших количествах в другие страны. Только мы этого не знаем, потому что книг старых не читаем.
Я почти не жарю, как-то отвыкли. Если и жарю, то на оливковом. Бутылки литровой на полгода хватает наверно. Подсолнечное уже и забыла, когда покупали.
Сейчас по технологии добавляют спецназ и выдавливают из выжимок всё ( при производстве подсолнечного масла) завод принадлежит китайцам. Неужели не замечаете нагар на свовородках?
И да, я сидела на Кето , очень похудела, а через 3-4 месяца мне стало плохо. Начался фурункулез, никогда его раньше не было.
А тут не все так плохо. Друг толстенький, очень любит сало свежее, сало топленое, смалец. Сдавал анализы и на всеобщее удивление, холестерин в норме. Он ещё на радостях тыкнул анализом под нос одному товарищу, который все время его подстегивал - вот, сало, жир ешь, да у тебя холестерин зашкаливает.
А я уже полгода только на масле гхи готовлю (топленом очищенном сливочном масле то есть). Лучше ничего нет. Рафинированые масла не покупаю уже оооочень давно. До этого жарила на масле авокадо, но его нерафинированное сложно достать. Да и на гхи лучше все равно.
Привет, сердечно-сосудистые во всей красе. Холестериновый бляшки, атероскдероз, который не лечится. К слову, первая причина смертности в мире. И Вы ещё рассуждаете здесь о вреде растительных масел - рука-лицо
Представьте , я в детстве в селе у бабушки ела этот хлеб со смальцем. И так вкусно было …
Ещё хлеб с олией домашней.
Ещё хлеб с олией домашней.
Сейчас не давят. Сейчас экстрагируют с помощью нефтепродуктов, а затем очищают методом перегонки. я была сильно в шоке, когда прочитала такое.
Холестерин будет повышен. Самое полезное это жарить на оливковом масле. А лучшемне жарить, а тушить или запекать.
Ой да, если масло хорошее, то запах приятный, сливочный. К тому же, оно абсолютно не дымит и не горит даже при выссоких температурах.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу