Девочки привет! Сдайте, пожалуйста, рецепт пельменей, спасибо ☺️
показать весь текст
38
0
раскатываете колбаску см 2.5 в диаметре и режете проперек кусочки. обмакнуть с 2х сторон в муке сдегка прижав. и раскатать
Ответ дляNatalia505
Це ж треба яка самовпененість.
Ваше тісто набагато твердіше ніж заварне і не таке пластичне.
Ваше тісто набагато твердіше ніж заварне і не таке пластичне.
Я делаю заварное на вареники с картошкой. Не представляет как его можно с фаршем варить. Оно слишком нежное доя мяса. Имхо:)
Заварное тесто - это когда в рецептуре муку заваривают кипятком . Вы представили, как из теста на эклеры делают пельмени ?
Нет. Заварное тесто я згаю в варениках, но не представляю его с фаршем. Уж больно оно нежное для этого.
Заварное в эклерах не совсем такое как на вареники. Ну и печётся а не варится:)
Заварное в эклерах не совсем такое как на вареники. Ну и печётся а не варится:)
Ответ дляNatalia505
Це ж треба яка самовпененість. Ваше тісто набагато твердіше ніж заварне і не таке пластичне.
Ваше тісто набагато твердіше ніж заварне і не таке пластичне.
Наталия, извините, вопрос туповатый...
Вернее, 2 вопроса)
Подскажите, пожалуйста, мясо в пельмени нужно класть сырое или его как-то готовить до лепки?
Заварное тесто - в инете нашла рецепты с яйцом и без яйца, в каком варианте оно получается мягким, но не расползается при варке?
Вернее, 2 вопроса) Подскажите, пожалуйста, мясо в пельмени нужно класть сырое или его как-то готовить до лепки?
Заварное тесто - в инете нашла рецепты с яйцом и без яйца, в каком варианте оно получается мягким, но не расползается при варке?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу