Inna_ya_krasivaya• 14 апреля 2022
Паски печь будете? поделитесь рецептом, чтобы в Германии приготовить :)
45
0
Борошно-1 кг,молоко -250мл, дріжджі свіжі-20 г.(я львівські беру),жовтки-8 шт,білки-5 шт,цукор-500г, ванільний цукор-1 пакетик,масло вершкове -200г, смалець -50 г,сметана-130г,сіль,родзинки-250 г,цедра лимона,сік одного лимона, кардамон-це за смаком.можна не додавати,якщо не любите. Я ще ром додаю-2ст.л.
А чем готовка в Германии отличается от готовки в Украине? Духовка другая? Ингредиенты не те?
По теме: В гугле миллионы рецептов… на любом языке.
По теме: В гугле миллионы рецептов… на любом языке.
форму наприклад тут знайти треба
а я взагалі ніколи не готувала паски., хочу для своії приготувати, може хтось десь купив вже і тд
ви в Німеччині чи так аби свое невдоволення вилити?
а я взагалі ніколи не готувала паски., хочу для своії приготувати, може хтось десь купив вже і тд
ви в Німеччині чи так аби свое невдоволення вилити?
Цей рецепт я знайшла на ютубі у Тетяни Литвинової, трохи змінила кількість дріжджів,бо не люблю і не розумію,навіщо такі кінські дози його додають,якщо тісто і так прекрасно підходить. І зменшила кількість вершкового масла,але додала смалець(мені так смачніше,але і без нього чудово буде). Пошукайте відео,я не знаю як скинути сюди,може Вам так прнятніше буде. Але паска виходить ну дуже смачна,раджу. Вдалого готування!
Да, я в Германии и мне непонятны такие вопросы в век интернета со всевозможными сайтами, пошаговыми видео и отзывами.
Формы нужно поискать, трудно, но они есть, в маленьких магазинчиках с кондитерской посудой. Или чтобы не заморачиваться, можно брать консервные банки)) многих знаю, кто именно так годами печёт.
Формы нужно поискать, трудно, но они есть, в маленьких магазинчиках с кондитерской посудой. Или чтобы не заморачиваться, можно брать консервные банки)) многих знаю, кто именно так годами печёт.
так в этом суть форума, спросить обменяться опытом. можно вообще ничгео не писать, у всех есть интернет
Автор, купите лучше консервацию в жестяных банках (типа ананас в собственном соку) и в них пеките. Будет вам 2 в 1))
У меня в таких банках пасочки лучше выходят, чем в специальных, которые покупала в Эпицентре.
У меня в таких банках пасочки лучше выходят, чем в специальных, которые покупала в Эпицентре.
Каждый год обмениваемся.
Только многим почему-то нужно чтобы им персонально ответили )))
Пеку сливочную
Ингредиенты
Опара:
170 гр муки
240 мл теплых сливок
30 гр свежих дрожжей или 11 гр сухих
2 ч л сахара
Тесто:
вся опара
4 яйца + 1 желток
220 гр сахара
щепотка соли
550 гр муки
100 гр мягкого сливочного масла
+150 гр цукаты/орехи/сухофрукты
Выходит около 1600г теста. Количество пасочек зависит от размера формы
Только многим почему-то нужно чтобы им персонально ответили )))
Пеку сливочную
Ингредиенты
Опара:
170 гр муки
240 мл теплых сливок
30 гр свежих дрожжей или 11 гр сухих
2 ч л сахара
Тесто:
вся опара
4 яйца + 1 желток
220 гр сахара
щепотка соли
550 гр муки
100 гр мягкого сливочного масла
+150 гр цукаты/орехи/сухофрукты
Выходит около 1600г теста. Количество пасочек зависит от размера формы
Хороший рецепт есть у Евгения Клопотенко, на его сайте, пеку по этому рецепту. Также у него хорошая заварная творожная пасха. А на счет форм, живу в Германии, пеку в глубоких пиалах и чашках, очень удобно и всегда тесто подходит.
Не буде в цьому році в мене пасочок, живемо не вдома, тут і духовки немає. Як подумаю за це свято аж душа болить.
А какой получается мякиш? Я просто очень люблю влажное, ’гливке’ тесто, постоянно ищу рецепты такой пасочки)
У меня ещё квест -нет духовки, но есть микроволновка с конвекцией. Оказывается, в ней можно печь. Попробую. Но формочек тоже нет. Где искать, не знаю
Я слегка смазываю раст. маслом, бумагу не кладу. На счёт, термостойкие, ну думаю они все из керамики, должно быть всё хорошо. То что я использую, самые обычные чашки и пиалы, без рисунка и напыления.
Я люблю влажное, но не глывкое.
Главное - сливки пожирнее и не передержать в духовке, чтобы не пересохли.
Главное - сливки пожирнее и не передержать в духовке, чтобы не пересохли.
Кастрюля невелика або 1л емальоване горнятко, от Вам і форма, маленькі в чашках гарно печуться, в ж/б банках від тущонки, кукурудзи.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу