Щоб він був сухий та розсипчатий, а не як рисова каша або ризото. Не виходить у мене так, як хочу. Купувала пропарений рис хорошої якості, все одно каша.
Дякую)
Дякую)
показать весь текст
32
0
Спочатку треба приготувати зірвак - це основа плову, тушковане м´ясо з цибулею, морвкою та спеціями. Воду, яку додаєте в зірвак, враховуйте. Рис треба дуже добре промити. Я особисто пропалений не люблю, він мені не смачний, беру девзіру або просто довгий, іноді жасмін. Басматі для плову не використовую.
Воду додаю із розрахунку 1:1,5, при цьому важливо не забути про ту, яка в зірваку.
Воду додаю із розрахунку 1:1,5, при цьому важливо не забути про ту, яка в зірваку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу