ТигрЛьвович• 21 июня 2022
Поделитесь рецептом проверенного заварного теста на вареники
Попробовала рецепт Юлии смолл, а оно аж трескается при лепке, пропорции строго соблюдала, но результат мне не нравится совсем
25
0
Три стакана муки, 1 яйцо, щепотка соли, 2-3 ложки растительного масла, стакан кипятка.
Я так делаю
Я так делаю
А сколько у вас муки в стакане помещается? Просто у меня нет граненных, есть чашка на 180 мл и на 350 мл
Ответ дляТигрЛьвович
А сколько у вас муки в стакане помещается? Просто у меня нет граненных, есть чашка на 180 мл и на 350 мл
Не меряла…тоже не граненый, вот такой
Поняла, спасибо.
А как вы яйца добавляете и кипяток? Не сворачивается ? Я просто заварное без яиц только делала
А как вы яйца добавляете и кипяток? Не сворачивается ? Я просто заварное без яиц только делала
Муку, соль, яйцо и масло размешиваю сначала, получается в такую как крупку все превращается, потом кипяток добавляю и вымешиваю дальше.
Если в хлебопечее вымешиваю, тт на низ чаши масло, соль, яйцо, затем мука. И сверху муки кипяток
Если в хлебопечее вымешиваю, тт на низ чаши масло, соль, яйцо, затем мука. И сверху муки кипяток
Не знаю заварное ли, вчера делала на вареники с вишней - получилось супер.
300 гр муки
200 мл кипятка
пол чайной ложки соли
Замешать хорошо и оставить отдохнуть пол часа
Яйца не добавляла. Гладкое, однородное, прекрасно раскатывается.
300 гр муки
200 мл кипятка
пол чайной ложки соли
Замешать хорошо и оставить отдохнуть пол часа
Яйца не добавляла. Гладкое, однородное, прекрасно раскатывается.
Ответ дляТигрЛьвович
А сколько у вас муки в стакане помещается? Просто у меня нет граненных, есть чашка на 180 мл и на 350 мл
Там все равно хоть стакан хоть чашка,я обычной чашкой,три одинаковых чашки муки и та же чашка воды.
Точно,это наверное вы писали про это тесто и я так как вы начала делать,отличное тесто получается,и пельмени и чебуреки и вареники. Спасибо.
если б без яйца, то все равно, это просто пропорции. А яйцо это +/- фиксированный объем и уже не то будет
Я стала делать вареники и пельмени после того, как узнала этот рецепт. Очень легко и удобно, и чисто все, нет рассыпанной муки нигде
Ответ дляэнциклопУдия
Я даже фотоотчет принесла.
Подтверждаю - отличный рецепт. Мягкое, нежное, тонкое тесто, не рвется, весь сок внутри (я немного крахмала кукурузного всегда добавляю на всякий случай, но тут можно и не добавлять)
Подтверждаю - отличный рецепт. Мягкое, нежное, тонкое тесто, не рвется, весь сок внутри (я немного крахмала кукурузного всегда добавляю на всякий случай, но тут можно и не добавлять)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу