Девочки подскадите саои проверенные рецепты консервирования огурцов. Всегда их солила( заквашивала в бутвля). А теперь надо мариновать. Как угадать соль- сахар-уксус пропорции?? Модет еше какие секретики? Делитесь)))
10
0
А чого треба маринувати. Заквасьте як завжди,якщо це гарно у Вас виходить. Є рецепти, де квашені заливаються перекипяченим розсолом і під жестяну кришку
Это на трехлитровую банку, пару раз залить кипятком и дать постоять минут 15-20, за третьим разом засыпать ингредиенты, залить кипятком и закатать. Это рецепт моей тети, огурцы вкусные получаются, не перекисленые, хрустящие, похожи на маринованные из магазина
Сливать только первую воду в раковину, вторую можно использовать для третьей заливки, но можно и все заливки делать новым кипятком. Я буду все три заливки делать новым кипятком
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу