ДеньгиНеСдаю• 26 июня 2022
Хозяюшки подскажите по молоку
Дали несколько пачек ультрапастеризованого молока. А я молока вообще не пью. Что можно из него сделать?
9
0
Йогурт. Закваска продается в супермаркетах. Я делаю в термосе: молоко нагреть до 40 градусов, в термос высыпать закваску и залить молоком. Через 8 часов йогурт готов
Как вариант-отдать тем, кто пьет молоко.
А так, чтобы утилизировать ненужный вам продукт еще тратить деньги или доп продукты, усилия и время. Оно вам надо?
А так, чтобы утилизировать ненужный вам продукт еще тратить деньги или доп продукты, усилия и время. Оно вам надо?
получится, творог можно делать из свежего молока
Ингредиенты
900 мл. цельного молока (в источнике рецепта 1л)
200 мл. сливок 20% (в источнике 22%)
1\2 ч.л. соли
сок 1\2 лимона
Смешать молоко и сливки в кастрюле, посолить, МЕДЛЕННО довести до кипения, помешивая. Когда закипит, влить лимонный сок, перемешиваем.
Через пару минут снимаем с огня и накрываем плотным полотенцем. Оставляем до полного остывания. Выкладываем образовавшийся творожок в сито, и оставляем на часок. Дольше ненужно, т.к. сыр будет сухой.
Через час перекладываем в емкость и убираем в холодильник, где его можно хранить 2 суток. Сыр прекрасно подходит для чизкейков, кремов и пр. десертов.
Насчет 2 суток - у меня и дольше немного лежал, все ок
Ингредиенты
900 мл. цельного молока (в источнике рецепта 1л)
200 мл. сливок 20% (в источнике 22%)
1\2 ч.л. соли
сок 1\2 лимона
Смешать молоко и сливки в кастрюле, посолить, МЕДЛЕННО довести до кипения, помешивая. Когда закипит, влить лимонный сок, перемешиваем.
Через пару минут снимаем с огня и накрываем плотным полотенцем. Оставляем до полного остывания. Выкладываем образовавшийся творожок в сито, и оставляем на часок. Дольше ненужно, т.к. сыр будет сухой.
Через час перекладываем в емкость и убираем в холодильник, где его можно хранить 2 суток. Сыр прекрасно подходит для чизкейков, кремов и пр. десертов.
Насчет 2 суток - у меня и дольше немного лежал, все ок
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу